Truskawkowy tort z jednoro┼╝cem ­čŽä

Jednoro┼╝ec?

orchideli, truskawkowy tort z jednorożcem

Czy kr├│lik??

orchideli jednoro┼╝ec, tort z jednoro┼╝cem, przepis na tort truskawkowy

Sprawd┼║ jak je przygotowa─ç.

Biszkopt na oleju

przepis na dwie tortownice o ┼Ťrednicy 18 cm

  • 8 jajek, oddzielnie bia┼éka i ┼╝├│┼étka
  • 1,5 szklanki cukru
  • cukier wanilinowy
  • szczypta soli
  • 3 i 1/3 szklanki m─ůki
  • 2 ┼éy┼╝eczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka oleju

Dwie okr─ůg┼ée foremki wyk┼éadamy papierem do pieczenia (wy┼é─ůcznie dno, bez bok├│w).┬á Piekarnik nagrzewamy do 175 st.C. M─ůk─Ö mieszamy z proszkiem do pieczenia i szczypt─ů soli.

Bia┼éka oddzielamy od ┼╝├│┼étek i ubijamy na sztywno. Nast─Öpnie, kontynuuj─ůc ubijanie powoli dosypujemy cukier i cukier wanilinowy. Ubijamy jeszcze przez oko┼éo 10 min.

Dodajemy ┼╝├│┼étka i ubijamy do momentu po┼é─ůczenia sk┼éadnik├│w. Odstawiamy mikser.

Etapami dosypujemy m─ůk─Ö wymieszan─ů z proszkiem i mieszamy┬á ┼éy┼╝k─ů lub szpatu┼ék─ů, po ka┼╝dej dodanej partii suchych sk┼éadnik├│w.

Na koniec wlewamy olej i jeszcze raz dokładnie mieszamy.

Ciasto dzielimy na p├│┼é i wyk┼éadamy do dw├│ch blaszek. Pieczemy 45-50 min, sprawdzaj─ůc patyczkiem czy ciasto jest upieczone.

Biszkopty dokładnie studzimy i każdy kroimy na dwa blaty.

Nas─ůczenie

  • 300 ml gor─ůcej wody
  • 3 pe┼éne ┼éy┼╝eczki cukru
  • sok wyci┼Ťni─Öty z cytryny

Wszystkie sk┼éadniki mieszamy. Ich ilo┼Ť─ç mo┼╝na modyfikowa─ç „do smaku”. Studzimy.

Krem waniliowy

  • 6 ┼╝├│┼étek
  • 2/3 szklanki cukru
  • du┼╝y cukier wanilinowy (32 g)
  • 3 ┼éy┼╝ki m─ůki ziemniaczanej
  • 3 ┼éy┼╝ki m─ůki pszennej
  • 3 szklanki mleka (3/4 litra)
  • 350 g mi─Ökkiego mas┼éa

Mleko zagotowujemy. ┼╗├│┼étka ucieramy do bia┼éo┼Ťci z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodajemy m─ůk─Ö pszenn─ů i ziemniaczan─ů. Ca┼éo┼Ť─ç mieszamy.

Do ┼╝├│┼étek wlewamy gotuj─ůce si─Ö mleko, mieszamy i mas─Ö przelewamy do garnka. Zagotowujemy.

Wy┼é─ůczamy ogie┼ä i do gor─ůcego budyniu dodajemy 50 g mas┼éa. Przykrywamy szczelnie foli─ů, tak aby dotyka┼éa do powierzchni budyniu. Studzimy.

Mas┼éo ucieramy do bia┼éo┼Ťci. Dodajemy po ┼éy┼╝ce przestudzonego budyniu, ucieramy dok┼éadnie.

orchideli jednoro┼╝ec, tort z jednoro┼╝cem, przepis na tort truskawkowy

Krem do dekoracji

  • 200 g mi─Ökkiego mas┼éa
  • 250 g serka mascarpone
  • 2 ┼éy┼╝ki cukru pudru

Mi─Ökkie mas┼éo ucieramy z serkiem i cukrem pudrem. Ucieramy cierpliwie, do momentu a┼╝ masa stanie si─Ö jednolita. Nast─Öpnie dzielimy na trzy cz─Ö┼Ťci i barwimy na r├│┼╝owo, fioletowo i zielono.

Gotowy krem nakładamy do przygotowanych rękawów cukierniczych, tak aby w każdym znalazły się dwa lub trzy kolory kremu.

Dodatkowo

  • oko┼éo 500┬á g truskawek, pokrojonych na ─çwiartki
  • r├│┼╝owy, fioletowy i zielony barwnik w ┼╝elu
  • tylki i r─Ökaw cukierniczy (u mnie: Wilton 1M i 8B)

Składanie tortu

  1. Blat biszkoptu uk┼éadamy w rancie, w kt├│rym si─Ö piek┼é. Nas─ůczamy.
  2. Wyk┼éadamy niezbyt grub─ů warstw─Ö kremu, na niej uk┼éadamy pokrojone truskawki, przykrywamy kolejnym blatem. Nas─ůczamy.
  3. Czynno┼Ťci powtarzamy do wykorzystania ostatniego blatu. Za ka┼╝dym razem nak┼éadaj─ůc niezbyt grub─ů warstw─Ö kremu. Nie zapomnijcie o nas─ůczeniu ostatniego blatu :).
  4. Tort chłodzimy w lodówce przez ok. 30 minut.
  5. Sch┼éodzony tort wyjmujemy z obr─Öczy i pokrywamy kremem, kt├│ry pozosta┼é. Ch┼éodzimy. Nast─Öpnie nak┼éadamy drug─ů warstw─Ö kremu, pozostawiaj─ůc odrobin─Ö w misie miksera.
  6. Pozostawiony krem barwimy na blady róż i nakładamy miejscami na tort. Wyrównujemy
  7. Za pomoc─ů przygotowanych r─Ökaw├│w cukierniczych nape┼énionych kremem dekorujemy tort. Na koniec umieszczamy elementy z lukru.
  8. Przed pokrojeniem tort dokładnie chłodzimy.

Smacznego!

orchideli jednoro┼╝ec, tort z jednoro┼╝cem, przepis na tort truskawkowy

Jak upiec biszkopt idelany, sprawd┼║ TUTAJ.

orchideli biszkopt przepis na biszkopt, jak upiec biszkopt wskaz├│wki

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email
Je┼╝eli ch─Ötnie korzystasz z przepis├│w Orchideli to, od czasu do czasu, mo┼╝esz wesprze─ç moj─ů prac─Ö. Z g├│ry dzi─Ökuj─Ö.

Postaw mi kaw─Ö na buycoffee.to

Najnowsze przepisy

prosty przepis na puszyste jagodzianki
Najlepsze jagodzianki
22 lipca 2021By
prosty przepis na ciasto czekoladowe z truskawkami orchideli
Ciasto czekoladowe z truskawkami
19 lipca 2021By
puszyste racuchy na kefirze orchideli
Puszyste racuchy na kefirze
15 lipca 2021By