Kategoria

pozostałe
orchideli, przepis na bezę która nigdy nie opada, przepis na bezę,która zawsze się udaje, jak zrobić bezę

Przepis na bezę, która nigdy nie opada 💛💛

Przepis na bezę to przepis klasyczny, podstawowy. Dzięki dodatkowej ilości cukru beza pozostaje chrupiąca, dobrze się suszy i nie opada. Jeśli zostanie mocno wysuszona, blaty bezowe możecie przechowywać w lodówce nawet przez kilka dni. Ten przepis na bezę jest idealny do tortów bezowych, jak również do zrobienia drobnych bezików czy gniazdek (koszyczków). Dobrze wysuszone ciasteczka...
Czytaj dalej
orchideli, przepis na biszkopt z 3 jajek, ciasto na sodzie, biszkopt na sodzie, tort urodzinowy dla dziecka, przepis na ciasto z owocami

Przepis na biszkopt z 3 jajek (na sodzie)

Biszkopt z 3 jajek (na sodzie) to delikatne i puszyste ciasto biszkoptowe. Biszkopt bardzo ładnie zachowuje wilgotność. Dzięki dodatkowi mleka i masła jego skórka pozostaje cały czas mięciutka i delikatna. Zostawiony na powietrzu wysycha dużo wolniej niż standardowe biszkopty. Biszkopt ten rośnie wysoki i w miarę równy, a dzięki dodatkowi delikatnego spulchniacza w postaci sody...
Czytaj dalej
orchideli, przepis na biszkopt z czekoladą, biszkopt stracciatella, tort urodzinowy dla dziecka, sprawdzony przepis na biszkopt

Przepis na biszkopt z czekoladą (stracciatella)

Dzisiaj przepis na biszkopt z czekoladą (stracciatella). Biszkopt jest puszysty i delikatny, niezbyt słodki. Dzięki dodatkowi czekolady nawet bez kremu ciasto ma ciekawy i wyrazisty smak. Aby drobinki czekolady pozostały jak najbardziej widoczne, warto użyć gorzkiej czekolady z dużą zawartością miazgi kakaowej (70%-80%). Jeśli jednak nie przepadacie za ciemną czekoladą, można w tym przepisie zastosować...
Czytaj dalej
orchideli, przepis na biszkopt czekoladowy, niezawodny biszkopt kakaowy, biszkopt z olejem, przepis na ciemny biszkopt

Idealny biszkopt czekoladowy z olejem

Wilgotny i stabilny, mięciutki i puszysty – taki ma być biszkopt idealny. Ci, którzy nieco pieką, wiedzą, że w przypadku biszkoptu czekoladowego sprawa do łatwych nie należy. Dodatek kakao sprawia, że biszkopty często tracą objętość, robią się zbite i wychodzą dużo niższe niż biszkopty bez kakao. W poszukiwaniu biszkoptu idealnego przetestowałam chyba setkę różnych przepisów...
Czytaj dalej
orchideli, przepis na biszkopt czekoladowy, biszkopt kakaowy, wilgotny biszkopt, biszkopt z wodą

Puszysty biszkopt czekoladowy (z wodą)

W poszukiwaniu idealnego przepisu na biszkopt czekoladowy przekopałam się przez co najmniej zylion różnych przepisów. Większość też upiekłam 😅. Ale było warto, bo w końcu znalazłam. I tutaj bardzo dziękuję autorce bloga Słodki Pomysł, bo to właśnie tam znalazłam idealny przepis na biszkopt czekoladowy. Jeśli nie posiadacie doświadczenia w pieczeniu biszkoptów, albo po prostu nie...
Czytaj dalej
orchideli, przepis na roladę brzoskwiniową, przepis na wielkanoc, rolada z galaretką

Rolada brzoskwiniowa w galaretce

Biszkopt 5 jajek 1/3 szklanki cukru (80 g) 2/3 szklanki mąki pszennej, najlepiej tortowej (165 g) 1 budyń śmietankowy, bez cukru (35 g) Jajka wyjmujemy z lodówki co najmniej 1 godzinę przed pieczeniem. Piekarnik nagrzewamy do 165 st. C, grzałka górna i dolna, bez termoobiegu. Całe jajka (białko i żółtko) wrzucamy do misy miksera. Dodajemy cukier...
Czytaj dalej
orchideli, rolada truflowa, jak wykorzystać resztki ciast po świętach, co zrobić z resztkami ciast po świętach

Rolada truflowa, czyli jak wykorzystać resztki ciast?

Rolada truflowa to prosty sposób na zagospodarowanie ciast, które często zostają po świętach. Łatwo, szybko i co najważniejsze, bez pieczenia 😉. Składniki na roladę długości około 30 cm (25-30 porcji) 500 g  „resztek” ciast* 1/2 szklanki śmietanki 30%** 250 g serka mascarpone 100 g czekolady gorzkiej 100 g czekolady mlecznej *najlepiej aby były to ciasta...
Czytaj dalej
orchideli, lemoniada, przepis na domową lemoniadę, jak zrobić domową lemoniadę, lemoniada na słodki stół

Domowa lemoniada

Domowa lemoniada to idealny przepis na upały. Jest prosta w przygotowaniu i orzeźwiająca. Wprawdzie zawiera cukier, ale jest całkowicie pozbawiona wszelkich chemicznych dodatków, które znajdziemy w większości gotowych napojów. Mój pomysł na lemoniadę, to przelanie jej do małych buteleczek i ustawienie jako dekoracji słodkiego stołu. Uwaga: przygotujcie na zapas, bo znika w pierwszej kolejności! 😊 https://youtu.be/J0KS1-fkEMY...
Czytaj dalej
orchideli, rogaliki z owacami, słodki stół, sweet table, przepis na rogaliki, jak zrobić rogaliki, szybki przepis na ciasto

Błyskawiczne rogaliki z owocami

Dzisiaj kolejny wpis stricte z myślą o słodkim stole. Przygotowując rogaliki z owocami szukałam przepisu, który będzie szybki, efektowny i będzie go można wykorzystać o dowolnej porze roku. Przepis jest niby oczywisty..a jednak.. dodatek lukru i płatków migdałowych nadaje rogalikom odświętnego charakteru. Lukier możecie zostawić naturalny lub zabarwić na dowolny kolor (różowy, pastelowy niebieski, miętowy),...
Czytaj dalej

Tort bezowy z malinami lub truskawkami

Tort bezowy to oszałamiająco pyszne połączenie kwaśnych malin z lekką, słodką bezą. Nie znam takich, którzy oparli by się temu cudownemu połączeniu….💛 Beza 8 białek 2 szklanki cukru 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka mąki ziemniaczanej Piekarnik nagrzewamy do 100 st. C, z termoobiegiem, jeśli posiadacie taką funkcję. Dwie blachy wykładamy papierem do pieczenia....
Czytaj dalej
orchideli makaroniki przepis, przepis na makaroniki, jak zrobić makaroniki

Makaroniki – dwa sposoby

Makaroniki to ciastka, które cieszą się ogromną popularnością, nieprzerwanie od wielu lat. Ich przygotowanie bywa wyzwaniem, ale gdy już znajdziecie swój przepis przekonacie się, że można je przygotować stosunkowo łatwo i dosyć szybko. Metoda 1 (oparta na bezie włoskiej) 125 g mąki migdałowej (mielonych migdałów) 125 g cukru pudru 110 g białek (z około 4...
Czytaj dalej
orchideli rolada_bezowo_cytrynowa_wielkanoc

Rolada bezowo-cytrynowa 🍋🍋

Oryginalny przepis pochodzi ze strony bbc.co.uk Pyszna.. lekka.. łącząca w sobie słodkość i kwaśność… a do tego przepięknie się prezentująca, rolada bezowo-cytrynowa stanowić będzie ozdobę nie tylko wielkanocnego stołu. Beza: 5 białek 280 g cukru 50 g pistacji (około) Piekarnik nagrzewamy do 200 st.C, grzałka górna i dolna, bez termoobiegu. Blachę  z piekarnika wykładamy papierem...
Czytaj dalej
1 2 3 4