Pierniczki idealne do dekoracji możesz upiec nawet miesiąc przed świętami. Dobrze się przechowują. Po upieczeniu twardnieją, ale po tygodniu, dwóch ładnie odmiękają. Mogą długo wisieć na choince, można je dekorować nawet z dużym wyprzedzeniem. Pięknie pachną i są bardzo smaczne. Aby ciasto było gładkie i elastyczne a pierniczki idealnie równe, zagniataj ciasto krótko, tylko do...Czytaj dalej
Przepyszny makowiec drożdżowy zawijany – miękki, wilgotny i delikatny. Z dużą ilością maku. Niezbyt słodki, jeśli lubisz słodkie wypieki możesz użyć więcej cukru zarówno do ciasta, jak i do masy makowej. Długo zachowuje świeżość, można go zamrozić. Miód w masie makowej możesz zastąpić 2 łyżkami cukru. Możesz również użyć gotowej masy makowej (uważaj na jej...Czytaj dalej
Mięciutkie rogaliki z jabłkami – pyszne, niezbyt słodkie. Idealne na drugie śniadanie. Możesz je polukrować lub posypać cukrem pudrem. Zamiast jabłek możesz użyć nutelli, powideł lub dowolnego dżemu. Możesz też zrobić je z serem. Aby długo pozostały świeże, przechowuj je szczelnie owinięte folią. Przepis na mięciutkie rogaliki z jabłkami przepis na 10-12 sztuk 500 g...Czytaj dalej
Dziś przepis na piernik staropolski – przepyszny, mięciutki piernik o niewiarygodnym aromacie. Ciasto piernikowe miesza się około miesiąca przed świętami i zostawia w chłodnym miejscu na 4-6 tygodni. Samo przygotowanie ciasta jest banalnie proste i dosyć szybkie. Piernik pieczesz i przekładasz na początku świątecznego tygodnia, dzięki czemu, w momencie największej świątecznej gorączki masz gotowe trzy...Czytaj dalej
Sernik pistacjowy – przepyszny. Sernik z gatunku wilgotnych i „mokrych”. Bardzo prosty w przygotowaniu – wystarczy wrzucić składniki do miksera i wymieszać. Aby wyszedł idealny, składniki powinny mieć temperaturę pokojową a masa serowa powinna być mieszana krótko i na niskich obrotach miksera. Zbyt długie mieszanie spowoduje, że sernik mocniej urośnie w trakcie pieczenia i mocniej...Czytaj dalej
Ciasto z kiwi i brzoskwiniami to dwa mięciutkie biszkopty przełożone kremem waniliowym, w którym zatopione są kiwi i brzoskwinie. Wierzch przykryty galaretką z truskawkami. Ciasto lekkie i przepyszne. Biszkopty możesz upiec 1-2 dni przed przygotowaniem ciasta. Jeśli używasz mrożonych truskawek, nie rozmrażaj ich wcześniej. Ciasto najlepiej smakuje po nocy w lodówce. Obejrzyj jak przygotować ciasto...Czytaj dalej
Przepyszny biszkopt makowy, miękki i delikatny, przełożony lekkim kremem na bazie bitej śmietany. Całość niezbyt słodka, mocno bakaliowa. Robiąc poncz do nasączenia biszkoptu możesz zrezygnować całkowicie z alkoholu. Jeśli nie przepadasz za cynamonem, możesz go zastąpić kawą Inką, rozpuszczalną czekoladą lub kakao w proszku (Nesquik). Biszkopt możesz upiec do dwóch dni przed składaniem ciasta. Ciasto...Czytaj dalej
Przepis na biszkopt na blaszkę 24 x 35 cm 4 jajka 5 łyżek cukru (50 g) 4 łyżki mąki typ 450 (60 g) 1 łyżka maki ziemniaczanej (20 g) 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (3 g) Dno blaszki wyłóż papierem do pieczenia. Całe jajka wrzuć do misy miksera, dodaj cukier i ubijaj wszystko razem przez...Czytaj dalej
Dziś przepis na orzechowy biszkopt z przepysznym kremem i warstwą karmelizowanych jabłek polanych karmelową polewą :). Wszystko co najlepsze w jednym cieście. Wielbicielom mniej słodkich ciast doradzam ograniczenie ilości cukru w kremie, nawet o połowę. Wafelek na wierzchu upieczonego biszkoptu możesz posmarować kwaśnym dżemem, co również ładnie przełamie jego smak. Jeśli masz kwaśne jabłka możesz...Czytaj dalej
Mięciutkie i puszyste ciasto jogurtowe ze śliwkami. Możesz je też zrobić z jabłkami. Uda ci się zawsze, jeśli tylko zastosujesz się do kilku wskazówek. Pamiętaj, aby składniki takie jak jajka, olej, jogurt były wyjęte z lodówki co najmniej godzinę wcześniej. Jogurt możesz nawet lekko podgrzać. Wybierz raczej rzadki jogurt (możesz też użyć maślanki). Nie mieszaj...Czytaj dalej
Przepis na ciasto kruche na prostokątną blaszkę 24 x 35 cm 300 g mąki pszennej krupczatki lub typu 550 (2 szklanki) 150 g zimnego masła 1 łyżka cukru pudru (20 g) 3 żółtka 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia (10 g) Blachę posmaruj masłem i wysyp bułką tartą lub wyłóż papierem do pieczenia. Jeśli...Czytaj dalej
Muffiny z borówkami i kruszonką to prosty przepis na pyszne, mięciutkie muffiny. Przygotujesz je na prawdę szybko i na prawdę prosto. Nie wymagają miksera. Możesz użyć mrożonych borówek. Nie rozmrażaj ich wcześniej, tylko obtocz w mące i od razu dodaj do ciasta. Pamiętaj, że mrożona borówka może zabarwić nieco ciasto. Muffiny z jej dodatkiem będą...Czytaj dalej
