Wspaniały, mega puszysty i delikatny biszkopt. Nie będzie dobry do wszystkiego, ale nie wiem, czy zdążycie go przełożyć czymkolwiek po upieczeniu, zanim zniknie 😅. Jest po prostu pyyyszny, najlepszy sam… tak po prostu… do kawy… Biszkopt 6 dużych jaj 1 szklanka cukru (200 g) 120-140 g budyniu śmietankowego lub waniliowego (4 małe lub 2 duże szt.)...Czytaj dalej
Ciasto żółw możecie przygotować w wersji prostokątnej lub jako tort. Ciasto jest lekkie i orzeźwiające. Idealne na święta lub na niedzielę. Proste w przygotowaniu i bardzo ładnie się przechowuje. W trakcie upałów powinno się znaleźć w lodówce. Wersja prostokątna na blaszkę o wymiarach 20 cm x 30 cm Biszkopt 5 jaj 2/3 szklanki cukru (150...Czytaj dalej
Tort truskawka to lekka i orzeźwiająca propozycja, przygotowana z lekkim przymrużeniam oka 😊. Zapraszam! Tort o średnicy 24 cm. Biszkopt Do zrobienia tego tortu wykorzystałam biszkopt czekoladowy o średnicy 18 cm. Do jego przygotowania użyłam standardowego przepisu na biszkopt z 5 jaj (przepis TUTAJ). Aby go przygotować, dwie łyżki mąki zastępujemy dwiema łyżkami kakao. Gotowy, upieczony...Czytaj dalej
Biszkopt (foremka 21 cm) 7 dużych jaj 7 łyżek wody 1 szklanka cukru 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej szczypta soli 2 pełne łyżki kakao Dokładny, krok po kroku, sposób przygotowania biszkoptu możecie obejrzeć TUTAJ. Poniżej prezentuję jedynie wersję uproszczoną, dla tych, którzy posiadają już pewną wprawę w jego przygotowywaniu. Dno przygotowanej tortownicy wykładamy papierem...Czytaj dalej
Tort szwarcwaldzki to ciemny i mocno czekoladowy biszkopt, dobrze nasączony wiśniówką, przełożony wiśniami i bitą śmietaną. Niby proste połączenie, a jednak całość sprawia, że tort ten zasłynął na całym świecie. Biszkopt (na tortownicę o średnicy 20-21 cm) 7 jaj 7 łyżek wody 3/4 szklanki cukru (80 g) 1 szklanka mąki (120 g) 2 łyżki mąki...Czytaj dalej
Biszkopt na tortownicę o średnicy 21 cm 5 jaj 2/3 szklanki cukru 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej Jajka powinny mieć temperaturę pokojową. Dno tortownicy o średnicy 21 cm wykładamy papierem do pieczenia, boków niczym nie smarujemy. Piekarnik nagrzewamy do 160 st. C, grzałka górna i dolna, bez termoobiegu. Białka dokładnie oddzielamy od żółtek. Ubijamy...Czytaj dalej
Tort ptysiowy to idealny prezent dla każdego mężczyzny, obojętnie czy jest to Dziadek, Tata czy Chłopak. Niezbyt słodki, czekoladowy, zaskakujący po ukrojeniu. Idealny dla tych, którzy nie przepadają za standardowymi tortami. Ułatwieniem jest fakt, że pracę nad tym tortem możecie podzielić na kilka etapów i rozłożyć ją na kilka dni. Spróbujcie koniecznie! 😊 Ptysie* 210 g...Czytaj dalej
Tort miodowy – pyszny, słodki, bardzo klasyczny. Docenią go zwolennicy tradycyjnych wypieków. Świetnie sprawdzi się zarówno jako tort, jak i ciasto na świątecznym stole. Składniki (kwadrat) na kwadrat 15 x 15 cm lub okrągłą tortownicę 20-22 cm 2 łyżki miodu 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 szklanka cukru szczypta soli 2 łyżki stołowe wody 100 g...Czytaj dalej
Rolada truflowa to prosty sposób na zagospodarowanie ciast, które często zostają po świętach. Łatwo, szybko i co najważniejsze, bez pieczenia 😉. Składniki na roladę długości około 30 cm (25-30 porcji) 500 g „resztek” ciast* 1/2 szklanki śmietanki 30%** 250 g serka mascarpone 100 g czekolady gorzkiej 100 g czekolady mlecznej *najlepiej aby były to ciasta...Czytaj dalej
Składniki na tortownicę 24-26 cm Nasączenie 2 niepełne szklanki gorącej wody (ok. 400 ml) 4 łyżki kawy rozpuszczalnej Kawę zaparzamy. Odstawiamy do wystudzenia. Spód 300 g herbatników (typu digestive) 150 g masła, rozpuszczonego Herbatniki mielimy na drobno, zalewamy rozpuszczonym masłem. Mieszamy. Gotową mieszankę wsypujemy do tortownicy i dokładnie wyrównujemy, jednocześnie uciskając. Chłodzimy w lodówce przez...Czytaj dalej
Jeśli w te święta chcielibyście obdarować kogoś wspaniałym, słodkim prezentem, to nie ma nic lepszego niż własnoręcznie przygotowane ciasteczka. Poniżej przedstawiam Wam propozycje kilku różnych rodzajów świątecznych ciasteczek, ale pamiętajcie, że panuje tutaj całkowita dowolność, a różnorodność nie zawsze oznacza konieczność upieczenia 10 rodzajów ciastek. Może się ona przejawiać w różnych kształtach, dekoracjach czy drobnych...Czytaj dalej
Kokosanki albo się kocha, albo nienawidzi 😂. Ja zdecydowanie uwielbiam, więc przepis na te ciastka musiał być idealny. I znalazłam! Pyszne, mięciutkie, pachnące, wypiekające się na cudownie złoty kolor. Dla mnie idealne 💛💛. Składniki na około 30 ciasteczek 200 g wiórek kokosowych 50 g masła 110 g cukru pudru 2 białka 1 pełna łyżka mąki ziemniaczanej...Czytaj dalej
