Dziś zapraszam na przepyszny i prosty sernik z owocami i biszkoptami. Sernik jest delikatny i wilgotny. W smaku i konsystencji przypomina nieco mus lub krem. Najlepiej smakuje po schłodzeniu. Jest tak prosty w przygotowaniu, że poradzą sobie z nim nawet najbardziej początkujący kucharze. Całość nie jest zbyt słodka, owoce nadają mu orzeźwiającej kwaskowatości i dobrze...Czytaj dalej

Przepis na pączki z dziurką, czyli popularne w USA doughnuts, to przepis na pączki idealne, jak ze sklepu. Ciasto zrobione według tego przepisu na pączki jest miękkie, elastyczne, bardzo dobrze się z nim pracuje, praktycznie nie klei się do rąk, jak zdecydowana większość ciast drożdżowych. Pączki wychodzą delikatne, przepyszne, niezbyt słodkie. Mają piękną, równą strukturę,...Czytaj dalej

Dzisiaj przepis na polewę czekoladową idealną do pierniczków, ale nie tylko. Polewę czekoladową możecie zastosować również do polukrowania babki lub dowolnego ciasta. Przepis na polewę czekoladową daje polewę, która jest stabilna, szybko zastyga i dobrze się przechowuje.  Ten przepis jest idealny dla tych, którzy chcą czymś zastąpić lukier do pierników. Polewa pięknie przywiera do pierników,...Czytaj dalej

Przepis na biszkopt miodowy to przepis na biszkopt lekki i delikatny jak piórko, pachnący miodem i cynamonem. Jest to biszkopt idealny do przełożenia praktycznie każdym kremem od bitej śmietany począwszy, na kremie budyniowym skończywszy. W wersji codziennej świetnie smakuje  z warstwą dżemu jabłkowego czy powideł śliwkowych. Można go upiec bez dodatku sody, wówczas jest bardziej...Czytaj dalej

Przepis na ciasto ze śliwkami to przepis dla wszystkich poszukujących ciasta prostego i szybkiego w przygotowaniu. Ciasto to jest wilgotne i jednocześnie puszyste, niezbyt słodkie. Kwaśna warstwa śliwek ładnie równoważy słodką i delikatną bezę. Przepis na ciasto ze śliwkami z powodzeniem nadaje się dla początkujących i mniej doświadczonych cukierników ;). Dodatkową zaletą tego przepisu jest...Czytaj dalej

Klasyczny przepis na karpatkę z kremem waniliowym. Ten przepis na karpatkę, w podanych proporcjach, gwarantuje wspaniale pofalowane ciasto przełożone niezbyt grubą warstwą kremu. Dzięki temu, że warstwa ciasta jest nieco grubsza niż zazwyczaj, ciasto łatwo się kroi i przyjemnie się je je, nawet rękami. Przepis na karpatkę na dużą blachę z piekarnika 35 cm x...Czytaj dalej

Przepis na biszkopt pistacjowy to przepis, z którego powstaje biszkopt delikatny i jednocześnie wilgotny. Ciasto jest aromatyczne i ma bardzo ciekawy kolor, którego odcień ostatecznie zależy od tego, jak bardzo zielone były pistacje. Można go pogłębić, dodając odrobinę zielonego barwnika spożywczego. Przepis na biszkopt pistacjowy na tortownicę 21-24 cm (wysokość od 10 cm -7 cm)...Czytaj dalej

Przepis na bezę to przepis klasyczny, podstawowy. Dzięki dodatkowej ilości cukru beza pozostaje chrupiąca, dobrze się suszy i nie opada. Jeśli zostanie mocno wysuszona, blaty bezowe możecie przechowywać w lodówce nawet przez kilka dni. Ten przepis na bezę jest idealny do tortów bezowych, jak również do zrobienia drobnych bezików czy gniazdek (koszyczków). Dobrze wysuszone ciasteczka...Czytaj dalej

Puszysty biszkopt bezglutenowy to ciasto lekkie i bardzo delikatne. Wspaniale smakuje. Z powodzeniem zastąpi każdy tradycyjny biszkopt i posmakuje nie tylko tym, którzy unikają glutenu. Puszysty biszkopt bezglutenowy można wykorzystać zarówno do zrobienia tortu, jak i zwykłego ciasta z owocami. Posmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Przepis na puszysty biszkopt bezglutenowy można również zrobić w...Czytaj dalej