Książki Orchideli

Od kilku lat publikuję przepisy, nagrywam filmiki, na których możesz podpatrzyć, jak piekę i dekoruję. W książkach Orchideli „Crème de la crème1”, „Crème de la crème 2”, „Crème de la crème 3” i „Na słodko!” wyselekcjonowałam bardzo proste i sprawdzone przepisy.

To nie są tylko książki z przepisami.

To są powroty do dzieciństwa, do kuchni, gdzie pachniało drożdżowym. To są niedzielne poranki, kiedy wszystko zwalnia. To jest ten moment, gdy z piekarnika zaczyna unosić się zapach… i nagle cały dom staje się jakiś bardziej domowy. Przepisy Orchideli są tak dokładne, że nawet jeśli boisz się pieczenia — wyjdzie. A jeśli kochasz piec — pokochasz te książki jak stary zeszyt mamy. Bez zadęcia. Bez udziwnień. Za to z sercem. To nie są książki dla cukierników. To są książki dla ludzi, którzy chcą sprawić sobie (i innym) trochę słodkiej radości. I nie trzeba znać się na pieczeniu, żeby tę radość poczuć.

Korzystając z przepisów z moich książek, trzymając się przepisu, masz gwarancję sukcesu. Twoje wykonania dadzą Ci wiele radości i satysfakcji. Pyszne ciasta, torty i desery wzbudzą euforię Twoich gości. Coś dla siebie znajdą zarówno początkujący, jak i doświadczeni domowi cukiernicy.

Nowa książka Crème de la crème 4. To nowa część serii – pełna tortów, ciast i deserów na wyjątkowe okazje.

Dla kogo jest książka Orchideli Crème de la crème 4?

Dla Ciebie, jeśli:

• chcesz przygotować tort, deserki na słodki stół i ciasta, które wyglądają jak z cukierni, ale są „do zrobienia” w domowej kuchni,
• lubisz doprecyzowane przepisy, z jasnymi wskazówkami, co i w jakiej kolejności zrobić,
• ważne jest dla Ciebie, żeby przepisy prowadziły Cię po kolei, bez zgadywania i stresu „czy robię to dobrze”.

Tam, gdzie to możliwe, dodaję w przepisach: wersje bezglutenowe oraz wersje z niższym indeksem glikemicznym (np. inne mąki, zamienniki cukru, zmiana bazy spodu). Nie każdy przepis ma taką alternatywę – ale wszędzie tam, gdzie realnie da się zachować smak i strukturę ciasta, podpowiadam, jak piec lżej, bez poświęcania efektu.