Do zrobienia piwonii potrzebne będą:
- lukier plastyczny ok. 150 g
- wykrawaczki do płatków piwonii
- narzędzie do modelowania (kuleczka)
- wykałaczka bądź coś co pozwoli wam rozchylić płatki
- wałek
- rozpuszczona biała czekolada do klejenia, ok. 30-50g
- cukier puder do podsypywania
- blacha np. do muffinek, do suszenia wewnętrznych płatków
- łyżki (ja używam plastikowych) do suszenia zewnętrznych płatków
- miękki ręcznik papierowy od separowania płatków
Przy przygotowywaniu piwonii wycinam za każdym razem po 6 płatków jednego koloru. W momencie, gdy kończę wycinać i modelować wszystkie płatki, od razu zaczynam składać kwiat. Płatki powinny być podeschnięte, ale nie mogą wysuszyć się całkowicie. Musimy bowiem mieć możliwość ich wymodelowania, jeśli zajdzie taka potrzeba.
Zaczynamy od zewnętrznych płatków, które są najjaśniejsze, każde kolejne 6 płatków jest w ciemniejszym odcieniu. Wycinam w sumie 24 płatki, czyli po 6 sztuk w 4 turach. Wszystkie płatki powinny mieć po wymodelowaniu zbliżoną długość. Wewnętrzne płatki mogą być coraz węższe.
Sześć pierwszych zewnętrznych płatków zostawiam do wysuszenia na plastikowych łyżkach. Kolejne wycięte i wymodelowane płatki układam np. na odwrotnej stronie blachy do muffin, tak aby były lekko pofalowane i miały nieregularny kształt.
Kleję cały kwiat za pomocą rozpuszczonej białej czekolady, separując kolejne płatki za pomocą kawałków złożonego ręcznika papierowego.
Szczegóły, krok po kroku podejrzycie na filmie poniżej :).
Powodzenia !
Tutaj znajdziecie przepis na pyszny, jagodowy tort urodzinowy z dekoracją z piwonii.
Natomiast poniżej linki do tutoriali, jak przygotować inne cukrowe kwiaty:
