­čĺŚ Jak zrobi─ç tort urodzinowy ze ┼Ťwink─ů Pepp─ů ­čĺŚ

Wycinanie w lukrze plastycznym (masie cukrowej) to jedna z najprostszych technik dekorowania tortu. Jest ona odpowiednia dla tych, kt├│rzy zaczynaj─ů dopiero przygod─Ö z dekorowaniem tort├│w w stylu angielskim oraz dla tych kt├│rzy nie podejrzewaj─ů siebie o jakiekolwiek zdolno┼Ťci plastyczne┬á­čśä.

Oczywi┼Ťcie, jak w przypadku ka┼╝dego tortu potrzeba jest przede wszystkim cierpliwo┼Ťci i dystansu┬á­čśä­čśä­čśä. ┼Üwinka Peppa jest jednym z najlepszych wzor├│w na pocz─ůtek z racji tego, ┼╝e sk┼éada si─Ö ona ze stosunkowo prostych kszta┼ét├│w, kt├│re wygl─ůdaj─ů bardzo realistycznie po┼éo┼╝one na p┼éasko na torcie.

Zapraszam na film┬á­čśŐ

Do przygotowania dekoracji niezb─Ödne b─Öd─ů:

  • wydruk postaci (bohater├│w), kt├│re b─Ödziecie odwzorowywali
  • lukier w kolorach odpowiednich do wybranej dekoracji
  • ostry, por─Öczny no┼╝yk lub skalpel (je┼Ťli kto┼Ť posiada)
  • p─Ödzelek i woda do klejenia element├│w
  • cukier puder do podsypywania klej─ůcego si─Ö lukru
  • wa┼éek (najwygodniejszy do tego typu prac jest niedu┼╝y silikonowy wa┼éek)
  • ewentualnie dodatkowe foremki (kwiatki, gwiazdki itp. do dodatkowych dekoracji)

Kilka podstawowych zasad:

  1. Przy wycinaniu czegokolwiek zawsze mamy w zasi─Ögu r─Öki wilgotn─ů (nie mokr─ů) ┼Ťciereczk─Ö do przecierania ostrza no┼╝a czy skalpela. Dzi─Öki temu powierzchnia ciecia b─Ödzie r├│wna i g┼éadka. ┼Üciereczka nie mo┼╝e by─ç mokra poniewa┼╝ za ka┼╝dym razem musieliby┼Ťcie wyciera─ç ostrze do sucha. W przeciwnym razie lukier zacznie klei─ç si─Ö do ostrza i osi─ůgniemy efekt przeciwny do zamierzonego. Najcz─Ö┼Ťciej u┼╝ywam do tego celu ┼Ťciereczek z mikrofibry, poniewa┼╝ bardzo ┼éatwo da si─Ö wycisn─ů─ç z nich nadmiar wody.
  2. Wszelkie wyci─Öte kraw─Ödzie mo┼╝na ┼éatwo wyg┼éadzi─ç przeje┼╝d┼╝aj─ůc kilkakrotnie po kraw─Ödzi opuszkami palc├│w.
  3. ┬áLukru, z kt├│rego chcecie wycina─ç poszczeg├│lne elementy (twarze, buciki itd.) lepiej nie rozwa┼ékowywa─ç zbyt cienko, szczeg├│lnie je┼Ťli nie robili┼Ťcie tego wcze┼Ťniej. Cieniutko rozwa┼ékowany lukier bardzo ┼éatwo si─Ö odkszta┼éca i rwie. Z biegiem czasu i nabywanego do┼Ťwiadczenia mo┼╝na stopniowo robi─ç coraz cie┼äsze dekoracje (je┼Ťli nie lubicie lukru).
  4. Je┼Ťli natomiast u┼╝ywacie wi─Ökszej ilo┼Ťci lukru jako t┼éa (np. do wyznaczenia linii horyzontu) i jest to ju┼╝ druga lub trzecia warstwa lukru, wtedy dobrze jest rozwa┼ékowa─ç go jak najcieniej. Ewentualne niedoskona┼éo┼Ťci mo┼╝na zawsze zakry─ç dodatkowymi dekoracjami.
  5. Je┼Ťli na dekoracjach zostan─ů wam ┼Ťlady cukru pudru mo┼╝na je usun─ů─ç za pomoc─ů pary wodnej. Domowych wersji jest kilka:┬áprzesuni─Öcie tortu nad par─ů z gotuj─ůcego si─Ö czajnika, u┼╝ycie funkcji „uderzenia pary” w ┼╝elazku lub po prostu przejechanie po powierzchni dekoracji zwil┼╝onym p─Ödzelkiem. Ale uwaga: je┼Ťli u┼╝yjecie zbyt mokrego p─Ödzelka zostan─ů ┼Ťlady. Upewnijcie si─Ö wi─Öc, ┼╝e p─Ödzelek jest tylko zwil┼╝ony wod─ů.
  6. UWAGA: W przypadku wybrania opcji z par─ů wodn─ů, musicie BARDZO, ale naprawd─Ö BARDZO uwa┼╝a─ç. Par─ů wodn─ů mo┼╝na si─Ö oparzy─ç o wiele mocniej wrz─ůtkiem, a wszelkie opisane przeze mnie w poprzednim punkcie manipulacje s─ů obarczone du┼╝ym ryzykiem oparzenia, czego do┼Ťwiadczy┼éam nie raz na w┼éasnej sk├│rze┬á­čśë. Zak┼éadajcie wi─Öc grube r─Ökawice kuchenne i ostro┼╝nie.
  7. PS. Uwa┼╝ajcie r├│wnie┼╝ na ilo┼Ť─ç pary, kt├│ra dociera do tortu, ┼╝eby niespodziewanie nie zacz─ů┼é wam p┼éyn─ů─ç na kolorowo┬á­čśŐ.

Tyle ostrze┼╝e┼ä, reszta to ju┼╝ czysta┬áprzyjemno┼Ť─ç┬á­čśŐ

orchideli-tort urodzinowy ze ┼Ťwink─ů pepp─ů

orchideli-tort urodzinowy ze ┼Ťwink─ů pepp─ů

Inne propozycje tort├│w dla dzieci:

Tort urodzinowy pokryty cukrowym konfetti orchideli

orchideli - tęczowy tort z żelkami, żelki misie Haribo

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email
4 Responses
  1. Beata

    Witam, jak przechowywac taki tort ┼╝eby masa cukrow─ů si─Ö nie popsu┼éa? Mozna w lodowce w plastikowyh zamknietychbpojemnikach na tort? Zamierzam zrobi─ç to dzie┼ä pr─Ödzej i zale┼╝y mi ┼╝eby na drugi dzie┼ä dobrze wygl─ůda┼é…

Zostaw komentarz

Je┼╝eli ch─Ötnie korzystasz z przepis├│w Orchideli to, od czasu do czasu, mo┼╝esz wesprze─ç moj─ů prac─Ö. Z g├│ry dzi─Ökuj─Ö.

Postaw mi kaw─Ö na buycoffee.to

Najnowsze przepisy

prosty przepis na kremowy sernik orchideli
Prosty kremowy sernik
23 wrze┼Ťnia 2021By
najlepsza szarlotka bez pieczenia przepis na szarlotk─Ö orchideli
Najlepsza szarlotka bez pieczenia
16 wrze┼Ťnia 2021By
przepis na szybkie rogaliki z owocami orchideli
Ekspresowe rogaliki ze ┼Ťliwkami
9 wrze┼Ťnia 2021By