Kokosanki 馃専馃専

Kokosanki albo si臋 kocha, albo nienawidzi聽馃槀. Ja zdecydowanie uwielbiam, wi臋c przepis na te ciastka musia艂 by膰 idealny. I znalaz艂am! Pyszne, mi臋ciutkie, pachn膮ce, wypiekaj膮ce si臋 na cudownie z艂oty kolor. Dla mnie idealne 馃挍馃挍.

orchideli przepis na kokosanki

Sk艂adniki

na oko艂o 30 ciasteczek

  • 200 g wi贸rek kokosowych
  • 50 g mas艂a
  • 110 g cukru pudru
  • 2 bia艂ka
  • 1 pe艂na 艂y偶ka m膮ki ziemniaczanej
  • szczypta soli

Mas艂o, cukier puder i szczypt臋 soli rozpuszczamy w garnku, dodajemy wi贸rki kokosowe, mieszamy. Odstawiamy do wystudzenia.

Bia艂ka ubijamy. Gdy s膮 ju偶 sztywne (pod sam koniec ubijania), dodajemy m膮k臋 ziemniaczan膮 i miksujemy jeszcze przez chwil臋.

Do piany dodajemy po 1 艂y偶ce wystudzonych wi贸rek i delikatnie mieszamy. Gotow膮 mas臋 wyk艂adamy 艂y偶eczk膮 na blach臋 wy艂o偶on膮 papierem do pieczenia, zachowuj膮c odst臋py.

Ciasteczka sporo urosn膮, wi臋c nie nale偶y ich robi膰 zbyt du偶ych (chyba 偶e kto艣 lubi du偶e 馃槈).

Blach臋 wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 st. C* na oko艂o 15 minut. Pieczemy do momentu, gdy b臋d膮 lekko zrumienione.

*Ja swoje piek艂am bez termoobiegu, ale mo偶ecie u偶y膰 tej funkcji, je艣li lubicie ciasteczka bardzo mi臋kkie w 艣rodku i dobrze zrumienione na zewn膮trz. W przeciwnym razie聽 po prostu w艂膮czcie grza艂k臋 g贸rn膮 i doln膮.

orchideli przepis na kokosanki

Przepis pochodzi z portalu doradcasmaku.pl.

A kokosanki (poza, oczywi艣cie zjedzeniem ich 馃槈馃榿) mo偶na wykorzysta膰 do zrobienia takiego prezentu..

TUTAJ znajdziecie szczego艂y

艢wi膮teczne pude艂ka orchideli

 

Print Friendly, PDF & Email