Prosty i szybki placek z jabłkami

Prosty i szybki placek z jabłkami to przepis na ciasto z owocami idealne na niedzielę lub po prostu do kawy. Ciasto jest wilgotne, bardzo puszyste, z dużą ilością owoców. Jego słodycz można zredukować nie dodając cukru do jabłek, wówczas otrzymamy wersję bardziej orzeźwiającą.

Prosty i szybki place z jabłkami to ciasto idealne dla dzieci. Dodatkowo, nawet najbardziej początkujący kucharze nie powinni mieć problemów z jego przygotowaniem. Zapraszam.

Sprawdź, jak przygotować ciasto, krok po kroku.

Przepis na placek z jabłkami

na blachę 20 cm x 30 cm

  • 3 duże jajka
  • 2/3 szklanki cukru (150 g)
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany 18% (100 g)
  • zapach śmietankowy (opcjonalnie)
  • 1 szklanka mąki (150 g)
  • 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia (6-7 g)

dodatkowo

  • ok. 1 kg kwaśnych jabłek, grubo pokrojonych
  • 2-3 łyżki cukru (u mnie brązowy)
  • 1 pełna łyżeczka cynamonu
  • ok. 80-100 g płatków migdałów

orchideli, przepis na prosty i szybki placek z jabłkami

  1. Jabłka obieramy, wydrążamy gniazda nasienne i kroimy w grubą kostkę. Odstawiamy na bok. (Nie dodajemy cukru, aby nie puściły soku.)
  2. Dno i boki blaszki smarujemy masłem.
  3. Następnie piekarnik nagrzewamy do 180 st.C, grzałka górna i dolna (bez termoobiegu).
  4. Całe jajka wrzucamy do misy miksera i miksujemy przez 4 minuty, na najwyższych obrotach miksera.
  5. Następnie powoli, cienkim strumieniem dosypujemy cukier, nie przerywając ubijania.
  6. Całość ubijamy jeszcze około 4-5 minut.
  7. Gdy piana jest gotowa, zmniejszamy obroty miksera do najniższych i dodajemy śmietanę, miksując tylko do połączenia składników, po czym mikser odstawiamy na bok.
  8. Mieszając trzepaczką lub łyżką, dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszamy delikatnie.
  9. Następnie gotowe ciasto odstawiamy na bok. Dno przygotowanej blaszki wysypujemy płatkami migdałów.
  10. Jabłka mieszamy razem z cynamonem i cukrem. Gdy są gotowe wysypujemy je na płatki migdałów.
  11. W kolejnym kroku całość zalewamy przygotowanym ciastem i lekko rozprowadzamy ciasto między kawałkami jabłek.
  12. Gdy ciasto jest przygotowane, wstawiamy je do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 40-50 minut.
  13. Po upieczeniu od razu wyjmujemy je z piekarnika, odstawiamy na blat na 15 minut do przestudzenia. Następnie odwracamy do góry dnem, wyjmując z blaszki.
  14. Wierzch można posypać odrobiną cukru pudru.

Smacznego!

orchideli, przepis na prosty i szybki placek z jabłkami

Print Friendly, PDF & Email
O autorze

Zostaw komentarz

Najnowsze przepisy

orchideli, przepis na ciasto czekoladowe
Najlepsze ciasto czekoladowe
20 listopada 2019By
orchideli przepis na szybką szarlotkę bez podpiekania
Szarlotka prosta i szybka, bez podpiekania
15 listopada 2019By
Drożdżówki francuskie z jabłkami
12 listopada 2019By
orchideli przepis na ciasteczka poduszki jak ciasto francuskie
Ciasteczka poduszki – jak ciasto francuskie
10 listopada 2019By
orchideli, przepis na biszkopt idealny do owoców
Przepis na biszkopt idealny do owoców
7 listopada 2019By

Kategorie