Przepis na pierniczki czekoladowe

Przepis na pierniczki czekoladowe to pierniczki idealne do dekorowania, czyli takie które prawie nie rosną. Pierniczki czekoladowe to pierniki, które zawsze się udają.

Mocno pachną przyprawami z czekoladową nutą. Wymagają nieco czasu, aby zmiękły, ale dzięki temu można je przygotować z dużym wyprzedzeniem.

Przepis na pierniczki czekoladowe to również przepis na pierniki idealne do zdobienia oraz do zrobienia chaty z piernika 🙂

🎄🎄🎄🎄🎄

SPRAWDŹ 8 nieziemskich przepisów na święta: http://bit.ly/2P58R4i

🎄🎄🎄🎄🎄

Zobacz jak przygotować czekoladowe pierniczki, krok po kroku:

Przepis na pierniczki czekoladowe

na około 40 – 50 średnich sztuk 

  • 200 g masła
  • 3/4 szklanki miodu (250 g)
  • 60 g gorzkiej czekolady
  • 3 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki kakao
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • płaska łyżeczka sody
  • przyprawa do piernika (1 opakowanie ok. 20g)
  • szczypta soli
  • 1 jajko
  1. Masło, miód i czekoladę wkładamy do garnka i podgrzewamy do rozpuszczenia (nie zagotowujemy). Mieszanka może być lekko ciepła.
  2. Następnie wszystkie suche składniki (mąka, kakao, cukier puder, soda, przyprawa do piernika i sól) mieszamy w dużej misce lub na stolnicy.
  3. Gdy składniki są już wymieszane, wlewamy rozpuszczony z masłem i czekoladą miód, wszystko zagniatamy.
  4. Ciasto gnieciemy do momentu, gdy cała mąka się wchłonie.
  5. Następnie gotowe ciasto zawijamy w folię i odstawiam na 1-2 godziny (może być dłużej) w chłodne miejsce.
  6. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy dosyć cienko, na grubość 3-4 mm, jednorazowo bierzemy do wałkowania około 1/3 ciasta.
  7. Stolnicę posypujemy mąką, aby ciasto nie przywarło do spodu. Wierzch ciasta najlepiej wałkować przez papier do pieczenia, dzięki czemu wałek nie będzie przywierał do ciasta a pierniczki pozostaną ciemne po upieczeniu.
  8. Gdy ciasto jest rozwałkowane, wycinamy dowolne pierniczki i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  9. Pierniczki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st.C (grzałka górna i dolna) przez około 7 minut.
  10. Przed zdjęciem z blachy studzimy nieco, aby się nie pokruszyły w trakcie zdejmowania.

Przepis na pierniczki czekoladowe, orchideli

Witrażyki

  • pokruszone landrynki, lub
  • żelki
  1. W środku wyciętych pierniczków robimy wycięcie mniejszą foremką dowolnego kształtu.
  2. Następnie układamy na środku pokruszone kolorowe landrynki (twarde, nie nadziewane) lub po 2-3 żelki.
  3. Pieczemy zgodnie ze wskazówkami (180 st.C, 7 min.), a po wyjęciu z piekarnika studzimy całkowicie, zanim zdejmiemy je z blaszki.

orchideli, przepis na pierniki czekoladowe

Pierniczki do zawieszenia na choinkę

  1. Po rozwałkowaniu ciasta wycinamy dowolne kształty.
  2. Następnie pierniczki przenosimy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
  3. Zanim włożymy je do piekarnika robimy w każdym dziurkę za pomocą grubej słomki, dzięki temu po upieczeniu pozostanie otwór do przeciągnięcia wstążki.

orchideli, przepis na pierniki czekoladowe

Print Friendly, PDF & Email
O autorze

Zostaw komentarz

Najnowsze przepisy

orchideli, dekoracja wielkanocna
Dekoracja wielkanocna – las w koszyku
24 lutego 2020By
orchideli, przepis na pączki z czekoladą i bitą śmietaną
Pączki z czekoladą i bitą śmietaną
17 lutego 2020By
Beza z kremem jogurtowo-truskawkowym
13 lutego 2020By
orchideli, pączki bezglutenowe, przepis na pączki
Najlepsze pączki bezglutenowe
11 lutego 2020By
orchideli, Prosty przepis na muffinki czekoladowe z kremem jeżynowym, przepis na Walentynki
Muffinki czekoladowe z kremem jeżynowym
11 lutego 2020By

Kategorie