Nadziewane pierniczki w czekoladzie

Nadziewane pierniczki w czekoladzie to przepis na mięciutkie, wilgotne pierniczki oblane czekoladą. Dzięki temu zabiegowi pierniczki pozostają dłużej wilgotne i nabierają pięknego wykończenia.

Nadziewane pierniczki w czekoladzie to przepis na pierniczki gotowe do zjedzenia od razu po upieczeniu. Jeśli zatem chcecie mieć miękkie pierniczki na święta zabierajcie się do pracy 😉

⭐🎄💗☃⭐✨⭐🎄💗☃⭐✨⭐🎄💗☃⭐✨

8 nieziemskich przepisów na święta: http://bit.ly/2sszJT5

⭐🎄💗☃⭐✨⭐🎄💗☃⭐✨⭐🎄💗☃⭐✨

Zobacz, jak przygotować pierniczki, krok po kroku.

Przepis na nadziewane pierniczki w czekoladzie

przepis na ok. 50 średnich pierniczków

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 1 szklanka płynnego miodu (ok. 300 g)
  • 50 g miękkiego masła
  • 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • opakowanie przyprawy do piernika (20 g)
  • 1 łyżeczka cynamonu (5 g)
  • 1 pełna łyżeczka kakao (5 g)
  • niepełna łyżeczka sody (3 g)
  • 1 jajko
  • szczypta soli

orchideli przepis na nadziewane pierniczki w czekoladzie

  1. Czekoladę, masło i miód wrzucamy do garnka i podgrzewamy do rozpuszczenia.
  2. Następnie odstawiamy na chwilę, aby składniki nieco ostygły.
  3. W kolejnym kroku, do dużej miski wsypujemy mąkę, przyprawę do piernika, cynamon, kakao i sodę. Całość razem mieszamy.
  4. Dolewamy rozpuszczony miód i dodajemy jajko oraz szczyptę soli.
  5. Całość mieszamy do połączenia się składników, ciasto będzie dosyć miękkie i lepiące. (Można użyć robota planetarnego).
  6. Gdy ciasto jest już jednolite, przykrywamy je folią i wstawiamy do lodówki na około 1 godzinę.
  7. Po tym czasie ciasto wyjmujemy z lodówki i rozwałkowujemy. Jeśli zamierzacie robić pierniczki nadziewane, wówczas ciasto rozwałkowujemy cienko, na grubość 2-3 mm.
  8. Jeżeli natomiast nie macie w planach ich nadziewania, wałkujecie grubiej (ok. 5 mm), dzięki czemu po upieczeniu będą mięciutkie od razu po upieczeniu.
  9. Na połowie ciasta układamy kawałki twardej marmolady. Następnie przykrywamy drugą połową, lekko dociskając ciasto między marmoladą.
  10. W kolejnym kroku wycinamy foremką pierniczki.
  11. Piekarnik nagrzewamy do 180 st.C, grzałka górna i dolna.
  12. Pierniczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
  13. Pieczemy od 7 -10 minut w zależności od grubości pierniczków (grubsze – dłużej), a po upieczeniu zostawiamy do przestudzenia zanim zdejmiemy z blaszki.
  14. Pierniczki powinny być mięciutkie w środku, jeśli takie nie są oznacza to, że albo zostały rozwałkowane zbyt cienko, albo były pieczone zbyt długo.
  15. W przypadku pierniczków nie nadziewanych, nie warto się przejmować, jeśli nawet wyjdą twarde – odmiękną ładnie po polaniu polewą.

orchideli przepis na nadziewane pierniczki w czekoladzie

Print Friendly, PDF & Email
O autorze

8 Responses
  1. Magda

    Pierniczki przepyszne. Dodałabym tylko do spisu składniki na polewę. Nie miałam czekolady mlecznej (dopiero na filmie zobaczyłam, że jest potrzebna do polewy) i musiałam troszkę pokombinować z gorzką:)

Zostaw komentarz

Jeżeli chętnie korzystasz z przepisów Orchideli to, od czasu do czasu, możesz wesprzeć moją pracę. Z góry dziękuję.

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Najnowsze przepisy

prosty przepis na puszyste jagodzianki
Najlepsze jagodzianki
22 lipca 2021By
prosty przepis na ciasto czekoladowe z truskawkami orchideli
Ciasto czekoladowe z truskawkami
19 lipca 2021By
puszyste racuchy na kefirze orchideli
Puszyste racuchy na kefirze
15 lipca 2021By