Tort z galaretek – arbuz to idealny pomysł na urodziny w upalne letnie dni. Połączenie galaretki i czekolady zachwyci każde dziecko 😊.
Dodatkowa atrakcja to wygląd, który do złudzenia przypomina arbuza i który możecie osiągnąć w prosty sposób, nie wymagający żadnych specjalnych umiejętności ani narzędzi 🙂
Potrzebne będą:
- tortownica 18cm
- patyczek do szaszłyków + widelec
- folia spożywcza
Składniki:
- 4 czerwone galaretki (truskawkowa, malinowa, wiśniowa – do wyboru)
- 1300 ml wrzącej wody (lub 6 niepełnych szklanek)
- 100 g mlecznej czekolady
- 200 g białej czekolady
- 100 g śmietanki 30% (50 g + 50 g)
- zielony i czarny barwnik spożywczy
Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie. Odstawiamy do wystygnięcia.
Mleczną czekoladę siekamy w kostkę 0,5 cm x 0,5 cm. Tortownicę wykładamy podwójnie folią spożywczą, aby galaretka nie wyciekała.
Gdy galaretka zacznie już tężeć ale jeszcze wciąż jest dość płynna dodajemy kawałeczki czekolady i mieszamy. Całość przelewamy do tortownicy i odstawiamy do całkowitego zastygnięcia do lodówki (można na całą noc).
100 g posiekanej białej czekolady i 50 g śmietanki rozpuszczamy w mikrofalówce. Mieszamy, aż osiągnie jednolitą konsystencję i jeszcze ciepłą wylewamy na galaretkę. Odstawiamy na chwilę do lodówki.
Kolejne 100 g posiekanej białej czekolady i 50 g śmietanki rozpuszczamy identycznie jak poprzednio. Po wymieszaniu dzielimy mniej więcej na pół. Do jednej części dosypujemy odrobinę zielonego barwnika do drugiej nieco więcej barwnika zielonego i odrobinę czarnego.
Dokładnie mieszamy, aby barwniki się rozpuściły. Wylewamy kolorową czekoladę paskami, na przemian jaśniejszą i ciemniejszą.
Za pomocą patyczka do szaszłyków i widelca delikatnie rozcieramy połączenia między kolorami.
Odstawiamy do lodówki do zastygnięcia.
Smacznego 🙂
Inne przepisy na proste i szybkie torty:
