Najlepsze p膮czki bezglutenowe

Najlepsze, po prostu najlepsze p膮czki bezglutenowe ever!馃挍 I na prawd臋 nie ma wi臋kszego znaczenia czy jeste艣cie na diecie bezglutenowej czy te偶 nie, ten prosty przepis sprawi, 偶e p膮czki bezglutenowe posmakuj膮 ka偶demu. Dodatkowo mo偶ecie je jeszcze polukrowa膰 b膮d藕 te偶 pola膰 czekolad膮.

Sprawd藕, jak je przygotowa膰, krok po kroku.

 

Przepis na najlepsze p膮czki bezglutenowe

  • 1 i 1/4 szklanki m膮ki ry偶owej (170 g)
  • 1/2聽 szklanka cukru (100 g)
  • 3/4 szklanki m膮ki ziemniaczanej (150 g)
  • 1/2 szklanki m膮ki z tapioki (60 g)
  • 1/2 szklanki m膮ki z ciecierzycy (80 g)
  • 4 p艂askie 艂y偶eczki gumy ksantonowej (10 g)
  • 1 艂y偶eczka soli
  • 1 i 1/2 艂y偶eczki proszku do pieczenia
  • 聽2 opakowania suchych dro偶d偶y (14 g)
  • 1 i 1/4 szklanki ciep艂ego mleka lub wody (300 ml)
  • 2 du偶e jajka
  • 150 g stopionego, przestudzonego mas艂a

dodatkowo

  • 1-2 litr贸w oleju do sma偶enia

orchideli, p膮czki bezglutenowe, przepis na p膮czki

 

Wykonanie

  1. Do misy miksera wrzucamy wszystkie rodzaje m膮ki (ry偶ow膮, ziemniaczan膮, z tapioki i z ciecierzycy). A w kolejnym kroku cukier, s贸l, dro偶d偶e i proszek do pieczenia oraz dodajemy gum臋 ksantonow膮.
  2. Nast臋pnie wszystko razem dok艂adnie mieszamy.
  3. Gdy suche sk艂adniki s膮 ju偶 dok艂adnie po艂膮czone w艂膮czamy mikser z 艂opatkami do mieszania. Ca艂y czas mieszaj膮c dolewamy ciep艂e, nie gor膮ce mleko (lub wod臋) i dodajemy rozbite jajka.
  4. Na koniec dolewamy jeszcze rozpuszczone i przestudzone mas艂o.
  5. Ca艂o艣膰 wyrabiamy mikserem przez oko艂o 5 minut, po czym odstawiamy do wyro艣ni臋cia na oko艂o 30 minut.
  6. Po tym czasie ciastem nape艂niamy r臋kaw cukierniczy (b膮d藕 woreczek z grubej folii, w kt贸rym odcinamy jeden r贸g).
  7. Ciasto wyciskamy, formuj膮c okr膮g, na papier do pieczenia dobrze posypany m膮k膮.
  8. Gdy p膮czki s膮 ju偶 gotowe zostawiamy je na kolejne 20 minut do wyro艣ni臋cia, a w tym czasie rozgrzewamy t艂uszcz (u mnie olej rzepakowy).
  9. Wyro艣ni臋te p膮czki sma偶ymy na rozgrzanym oleju po 2-3 minuty z ka偶dej strony, po czy wyjmujemy na papierowy r臋cznik, aby nieco obsi膮k艂y z t艂uszczu.

Smacznego!

orchideli, p膮czki bezglutenowe, przepis na p膮czki

 

Print Friendly, PDF & Email
3 Responses

Zostaw komentarz

Je偶eli ch臋tnie korzystasz z przepis贸w Orchideli to, od czasu do czasu, mo偶esz wesprze膰 moj膮 prac臋. Z g贸ry dzi臋kuj臋.

Postaw mi kaw臋 na buycoffee.to

Najnowsze przepisy

prosty przepis na puszyste jagodzianki
Najlepsze jagodzianki
22 lipca 2021By
prosty przepis na ciasto czekoladowe z truskawkami orchideli
Ciasto czekoladowe z truskawkami
19 lipca 2021By
puszyste racuchy na kefirze orchideli
Puszyste racuchy na kefirze
15 lipca 2021By