Szybkie ciasto jogurtowe

Szybkie ciasto jogurtowe z brzoskwiniami to ciasto proste i szybkie. Jego przygotowanie nie wymaga miksera. Możecie użyć dowolnych owoców (również mrożonych, bądź z kompotu).

Szybkie ciasto jogurtowe z brzoskwiniami to idealne ciasto na weekend.

Jest to również idealne ciasto dla dzieci, a właściwie jest to nawet ciasto, które spokojnie możecie pozwolić przygotować dzieciom (oczywiście pod okiem czuwającego nad procesem dorosłego 😉).

Przepis pochodzi z bloga: excellentdish.blogspot.com

Obejrzyj, jak przygotować ciasto, krok po kroku ⬇⬇⬇

Przepis na szybkie ciasto jogurtowe z brzoskwiniami

na blaszkę 20 cm x 30 cm

• 2 szklanki mąki (300 g)
• 1/2 szklanki cukru (100 g)
• cukier wanilinowy (16 g)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia (5 g)
• 1/2 łyżeczki sody (2 g)
• 3 jajka
• 1 szklanka jogurtu naturalnego (250 ml)
• 1/2 szklanki oleju (125 ml)

dodatkowo

• puszka brzoskwiń (odsączonych)
• cukier puder

1. Jajka i jogurt wyjmujemy z lodówki co najmniej 1 godzinę przed pieczeniem. Brzoskwinie odsączamy i kroimy na mniejsze kawałki.
2. Blachę wykładamy papierem do pieczenia.
3. Następnie piekarnik nagrzewamy do 180 st. C, grzałka górna i dolna, bez termoobiegu.
4. W kolejnym kroku, do miski wsypujemy mąkę, dodajemy cukier, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia i sodę.
5. Całość mieszamy i dodajemy jajka, jogurt i olej.
6. Za pomocą łyżki lub łopatki mieszamy ciasto, do momentu gdy składniki się połączą.
7. Gdy ciasto jest gotowe wylewamy je do przygotowanej blaszki i wyrównujemy.
8. Następnie, na wierzch wysypujemy pokrojone brzoskwinie.
9. Gotowe ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 45-50 minut.
10. Gdy ciasto jest upieczone od razu wyjmujemy je z piekarnika i studzimy przez 10-15 minut.
11. Po tym czasie wierzch ciasta posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!