Szybkie ciasto jogurtowe z brzoskwiniami to ciasto proste i szybkie. Jego przygotowanie nie wymaga miksera. Możecie użyć dowolnych owoców (również mrożonych, bądź z kompotu).
Szybkie ciasto jogurtowe z brzoskwiniami to idealne ciasto na weekend.
Jest to również idealne ciasto dla dzieci, a właściwie jest to nawet ciasto, które spokojnie możecie pozwolić przygotować dzieciom (oczywiście pod okiem czuwającego nad procesem dorosłego 😉).
Przepis pochodzi z bloga: excellentdish.blogspot.com
Obejrzyj, jak przygotować ciasto, krok po kroku ⬇⬇⬇
Przepis na szybkie ciasto jogurtowe z brzoskwiniami
na blaszkę 20 cm x 30 cm
- 2 szklanki mąki (300 g)
- 1/2 szklanki cukru (100 g)
- cukier wanilinowy (16 g)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (5 g)
- 1/2 łyżeczki sody (2 g)
- 3 jajka
- 1 szklanka jogurtu naturalnego (250 ml)
- 1/2 szklanki oleju (125 ml)
dodatkowo
- puszka brzoskwiń (odsączonych)
- cukier puder
- Jajka i jogurt wyjmujemy z lodówki co najmniej 1 godzinę przed pieczeniem. Brzoskwinie odsączamy i kroimy na mniejsze kawałki.
- Blachę wykładamy papierem do pieczenia.
- Następnie piekarnik nagrzewamy do 180 st. C, grzałka górna i dolna, bez termoobiegu.
- W kolejnym kroku, do miski wsypujemy mąkę, dodajemy cukier, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia i sodę.
- Całość mieszamy i dodajemy jajka, jogurt i olej.
- Za pomocą łyżki lub łopatki mieszamy ciasto, do momentu gdy składniki się połączą.
- Gdy ciasto jest gotowe wylewamy je do przygotowanej blaszki i wyrównujemy.
- Następnie, na wierzch wysypujemy pokrojone brzoskwinie.
- Gotowe ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 45-50 minut.
- Gdy ciasto jest upieczone od razu wyjmujemy je z piekarnika i studzimy przez 10-15 minut.
- Po tym czasie wierzch ciasta posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!


Pycha! Czy Mona prosić o przepis na dużą blache?
A mi wyszedl zakalec 🙁 robiłam wszystko jak w przepisie i trzymałam nawet 10 min dłużej 🙁
Miala kiedyś Pani taką sytuację?
Zakalec powstaje najczęściej, gdy:
1. składniki są mieszane za długo,
2. występuje duża różnica temperatur między składnikami
Być może przyczyną jest któryś z tych elementów (np. jogurt wyjęty prosto z lodówki)?
Genialne, proste, pyszne!
Robiłam już kilkukrotnie z brzoskwiniami, truskawkami i borówką.
Chciala bym sie dowiedziec czy powinno sie otwierac piekarnik odrazu po upieczenia ciasta mozna wyjac je odrazu? Dziekuje za odpowiedz
Informacja jest w przepisie: „Gdy ciasto jest upieczone od razu wyjmujemy je z piekarnika i studzimy przez 10-15 minut”
Czy można zamienić jogurt na kefir?
tak, raczej tak
W jakiej temp trzeba piec to ciasto?
180 st. C – pkt.3
Czy te proporcje mogę użyć na tortownicę 28cm?Mam taka tortownicę albo większą blachę niż Pani podaje.
Tak, może być tortownica 28 cm
Czy można użyć dowolnej mąki? Typu orkiszowej , pełnoziarnistej ?
Nie mam pojęcia, ja używałam tylko pszennej