Piernik na drożdżach

Przepyszny, delikatny i mięciutki piernik na drożdżach to obowiązkowa pozycja na świątecznym stole. Piernik na drożdżach jest przepyszny, długo zachowuje świeżość. Pachnie i smakuje wspaniale.

Piernik na drożdżach można przełożyć tak jak u mnie, ale można również polać go tylko czekoladą rozpuszczoną z odrobiną masła. Jest przepyszny 💛

orchideli przepis na świąteczny piernik na drożdżach

Przepis pochodzi ze strony przyslijprzepis.pl

Obejrzyj, jak przygotować świąteczny piernik na drożdżach, krok po kroku⬇⬇

Przepis na piernik na drożdżach

na formę 25 x 34 cm

  • 100 g drożdży
  • 1 szklanka cukru (200 g)
  • 7 jajek ( białka i żółtka oddzielnie)
  • 3/4 szklanki miodu
  • 3/4 szklanki oleju
  • 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej, typ 500-550 (350 g)
  • 2 łyżeczki sody (10 g)
  •  przyprawa do piernika, 2 opakowania (2 x 20 g)
  1. Drożdże rozgniatamy razem z cukrem, dodajemy żółtka, miód i olej i całość mieszamy.
  2. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z sodą i przyprawą do piernika i całość ponownie dokładnie mieszamy.
  3. gdy ciasto jest gotowe, w oddzielnej misce ubijamy białka na sztywno, po czym dodajemy je do ciasta, zaczynając od 2-3 pełnych łyżek i całość delikatnie mieszamy.
  4. Gdy ciasto jest gotowe przelewamy je do wyłożonej papierem do pieczenia formy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C (grzałka górna i dolna bez termoobiegu).
  5. Piernik pieczemy przez 40 min. (lub do suchego patyczka) a po upieczeniu od razu wyjmujemy z piekarnika i studzimy.
  6. Następnie ścinamy lekko wierzch, po czym piernik kroimy na dwa blaty.

orchideli przepis na świąteczny piernik

Przepis na krem grysikowy

  • 5 łyżek kaszy manny
  • 3 łyżki cukru (30 g)
  • 2 szklanki mleka (1/2 litra)
  • 200 g miękkiego masła
  1. W garnku zagotowujemy mleko z cukrem.
  2. Gdy mleko zacznie się gotować dosypujemy powoli kaszę mannę i całość gotujemy ok. 5 minut, mieszając.
  3. Następnie całość szczelnie przykrywamy (np. folią spożywczą) i odstawiamy do wystudzenia.
  4. Gdy kasza jest już zimna, miękkie masło ucieramy do białości, po czym po łyżce dodajemy kaszkę cały czas ucierając.
  5. Gdy krem jest gotowy, połowę wykładamy na jeden z przekrojonym blatów.
  6. Następnie drugi blat smarujemy powidłami lub dżemem, po czym obie części składamy razem (tak, aby krem i dżem znalazły się jeden na drugim).
  7. Na wierzchu piernika rozsmarowujemy pozostały krem. Następnie kruszymy ścięte części piernika na wierzch.
  8. Ciasto wkładamy na kilka godzin do lodówki, aby krem zastygł.

Smacznego!

orchideli przepis na świąteczny piernik na drożdżach

Print Friendly, PDF & Email
O autorze

6 Responses
  1. Zrobiłam piernik z połowy porcji. Dodałam 1 łyżeczkę drożdży suchych i 1 łyżeczkę sody.Uważam że to wystarczy. 100g drożdży to za dużo na 350 g mąki i jeszcze soda. Moje ciasto urosło na 5 cm wysokie. Wspaniałe, puszyste. DZIĘKUJĘ za przepis. Na pewno to będzie ciasto świąteczne.

  2. Czesław 66

    Droga Pani Beato! Dzisiaj upiekłem ten piernik . Oczywiście jak zwykle wyszło wspaniałe, jak każdy Pani przepis. Dziękuję i korzystając z okazji chciałbym życzyć Pani, Zdrowych i Spokojnych Świąt, oraz Szczęśliwego Nowego Roku.

Zostaw komentarz

Otrzymuj bezpłatnie najnowsze przepisy Orchideli

Najnowsze przepisy

przepis na kruche babeczki orchideli
Babeczki czekoladowe 💙💙
18 lutego 2021By
przepis na napoleonkę przepis na walentynki orchideli
Napoleonka błyskawiczna
12 lutego 2021By
przepis na oponki, pączki orchideli
Przepis na oponki serowe
9 lutego 2021By
prosty i szybki przepis na pączki, orchideli
Prosty przepis na szybkie pączki
4 lutego 2021By
pizza na cienkim cieście orchideli
Przepis na pizzę na cienkim cieście
3 lutego 2021By

Kategorie