Prosty przepis na szybkie pączki

Dzisiaj prosty przepis na szybkie pączki. Pączki te, jeśli użyjecie miksera, robią się praktycznie same 😁. Z porcji wychodzi około 10 sztuk, ale można je również zrobić w wersji mini, wówczas będzie ich zdecydowanie więcej :).

Szybkie pączki można nadziewać przed smażeniem, można je również napełniać szprycą już po usmażeniu.

szybkie pączki bez roboty, prosty przepis na pączki orchideli

A pączki z tego przepisu wychodzą przepyszne – bardzo delikatne, mięciutkie i lekkie. Koniecznie do przetestowania 💛

Obejrzyj, jak przygotować szybkie pączki, krok po kroku ⬇⬇

Przepis pochodzi ze strony aniagotuje.pl

Przepis na szybkie pączki

na 10-12 sztuk. średnicy ok. 7 – 8 cm

  • 2 niepełne szklanki mąki, typ 550 (250 g)
  • 1 opakowanie suszonych drożdży (7-8 g)
  • szczypta soli (2 g)
  • 1 łyżka cukru (15 g)
  • 3 żółtka
  • 1/2 szklanki ciepłego mleka (125 ml)
  • 50 g rozpuszczonego masła (1/4 kostki masła)

dodatkowo

  • tłuszcz do smażenia (olej rzepakowy lub słonecznikowy bądź też smalec)
  1. Mąkę przesiewamy do misy miksera (lub na stolnicę).
  2. Następnie dodajemy suszone drożdże, cukier i sól.
  3. Całość lekko mieszamy, po czym w środek dorzucamy żółtka (białka można zamrozić i zużyć później do zrobienia BEZY ➡ PRZEPIS tutaj).
  4. Następnie dolewamy ciepłe mleko i całość krótko zagniatamy.
  5. Gdy ciasto zacznie robić się jednolite, dolewamy jeszcze rozpuszczone masło i całość zagniatamy ponownie wyrabiając około 10 minut.
  6. Ciasto jest gotowe, gdy przestanie się kleić do rąk, ale wciąż pozostaje mięciutkie i delikatne.
  7. Gotowe ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na 30 minut.
  8. Po tym czasie ciasto wyjmujemy na obsypaną mąką stolnicę i leciutko rozpłaszczamy dłońmi na grubość 1,5-2 cm.
  9. Z ciasta wycinamy krążki średnicy 7-8 cm, a pozostałe ścinki leciutko zagniatamy i formujemy lub wycinamy kolejne pączki.
  10. Na tym etapie pączki można nadziać, czyli na środku umieszczamy dżem lub powidła i pączka sklejamy, formując kulkę, którą na koniec lekko spłaszczamy.
  11. Pączki odstawiamy do wyrośnięcia na około 15-20 minut, a w tym czasie rozgrzewamy tłuszcz.
  12. Gdy pączki podwoją objętość, wrzucamy je na gorący tłuszcz i smażymy na złoty kolor z obu stron.
  13. Następnie pączki wyjmujemy na ręcznik papierowy, zostawiamy aby obsiąkły z tłuszczu, po czym posypujemy cukrem pudrem.
  14. Na tym etapie usmażone pączki można również nadziać 🙂 (sprawdź FILM)

Smacznego! 🙂

prosty przepis na pączki z dżemem orchideli

prosty przepis na pączki orchideli

 

 

Print Friendly, PDF & Email
O autorze

20 Responses
  1. Liliana Zacharzewska

    Przepis wspanialy i prosty,paczki pychota !!!U mnie moze za pierwszym razem nie calkiem takie jak pani ale mimo to smakuja calej rodzince -pozdrawiam Lila

Zostaw komentarz

Otrzymuj bezpłatnie najnowsze przepisy Orchideli

Najnowsze przepisy

przepis na biszkopt orchideli
Biszkopt z jabłkami
4 marca 2021By
przepis na kruche babeczki orchideli
Babeczki czekoladowe 💙💙
18 lutego 2021By
przepis na napoleonkę przepis na walentynki orchideli
Napoleonka błyskawiczna
12 lutego 2021By
przepis na oponki, pączki orchideli
Przepis na oponki serowe
9 lutego 2021By
pizza na cienkim cieście orchideli
Przepis na pizzę na cienkim cieście
3 lutego 2021By

Kategorie