Napoleonka błyskawiczna

Napoleonka błyskawiczna to prosty przepis na szybkie ciasto na weekend. Taką napoleonkę przygotujesz w 30 minut a smakuje ona jak z najlepszej cukierni 💛. Uwielbiam i polecam.

przepis na napoleonkę orchideli

Napoleonka błyskawiczna  w tej wersji,  to również przepis idealny na Walentynki 😉.

Jak przygotować napoleonkę, krok po kroku, możesz zobaczyć na TikToku i Instagramie Orchideli. Zapraszam 😊

napoleonka błyskawiczna przepis na walentynki orchideli

Przepis na napoleonkę błyskawiczną

na blachę 20 cm x 30 cm

  • 2 opakowania ciasta francuskiego (mrożone – wcześniej rozmrażamy)
  • cukier puder (do posypania)
  1. Ciasto delikatnie rozwijamy i docinamy, jeśli zachodzi taka potrzeba, do wymiarów blach w której chcemy robić napoleonkę.
  2. Następnie blat ciasta przenosimy razem z papierem na dużą blachę (może być ta z piekarnika).
  3. W kolejnym kroku blat przykrywamy warstwą papieru do pieczenia.
  4. Na papierze umieszczamy dużą płaską blachę (dzięki niej blat będzie płaski).
  5. Ciasto wstawiamy do wcześniej nagrzanego piekarnika 230 st.C, grzałka górna i dolna, bez termoobiegu.
  6. Blat ciasta francuskiego pieczemy na drugim poziomie od dołu, około 20-25 minut lub do momentu gdy nabierze ono złotego koloru.
  7. Następnie upieczony blat od razu wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy do całkowitego wystudzenia.
  8. Tak samo postępujemy z drugim blatem ciasta.

przepis na napoleonkę błyskawiczną

Przepis na krem budyniowy do napoleonki

na blachę 20 cm x 30 cm

  • 3 budynie śmietankowe lub waniliowe, bez cukru (3 x 40 g)
  • 1 litr mleka 3,2% ( 4 szklanki)
  • 3 żółtka
  • 4 łyżki cukru (50 g)
  • 1 cukier wanilinowy duży (32 g)
  • 2 łyżki mąki pszennej (30 g)
  • 200 g masła
  1. Połowę mleka (2 szklanki), cukier i cukier wanilinowy zagotowujemy w dużym garnku.
  2. Następnie w oddzielnej misce mieszamy kolejne 2 szklanki (1/2 litra) mleka, proszek budyniowy, mąkę i żółtka.
  3. Gdy mleko w garnku się zagotuje, zalewamy nim rozmieszane w misce składniki, krótko mieszamy, po czym całość ponownie przelewamy do garnka i zagotowujemy.
  4. Budyń będzie dosyć gęsty, dlatego należy go ciągle mieszać i podgrzewać na małym ogniu, aby się nie przypalił.
  5. Gdy budyń się zagotuje, wyłączamy ogień.
  6. Następnie dorzucamy pokrojone na kawałki masło i mieszamy do jego całkowitego rozpuszczenia (masło powinno całkowicie wmieszać się w budyń).
  7. Jeszcze gorący krem przelewamy na upieczony blat ciasta francuskiego i przykrywamy drugim blatem.
  8. Na koniec całość posypujemy cukrem pudrem i odstawiamy do całkowitego wystudzenia.

napoleonka błyskawiczna przepis na walentynki orchideli

Print Friendly, PDF & Email
O autorze

Zostaw komentarz

Jeżeli chętnie korzystasz z przepisów Orchideli to, od czasu do czasu, możesz wesprzeć moją pracę. Z góry dziękuję.

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Najnowsze przepisy

prosty przepis na puszyste jagodzianki
Najlepsze jagodzianki
22 lipca 2021By
prosty przepis na ciasto czekoladowe z truskawkami orchideli
Ciasto czekoladowe z truskawkami
19 lipca 2021By
puszyste racuchy na kefirze orchideli
Puszyste racuchy na kefirze
15 lipca 2021By