Kruche ciasto z mandarynkami

Ciasto z mandarynkami to przepis na kruche ciasto z malinową pianką, w której zanurzone są mandarynki. Przepyszne, lekkie i niezbyt słodkie, a przy tym pięknie się prezentuje i nie wymaga lodówki.

ciasto kruche z mandarynkami, przepis na ciasto kruche z owocami orchideli

Przepis pochodzi ze strony smakiweroniki.pl – ta strona to prawdziwa kopalnia pomysłów. Polecam 🙂

Obejrzyj, jak przygotować kruche ciasto z mandarynkami 👇👇

Przepis kruchy spód do ciasta

na blaszkę ok. 20 x 30 cm

  • 500 g mąki pszennej typu 500 – 550 (3 pełne szklanki)
  • 1/2 szklanki cukru pudru (60 g)
  • szczypta soli
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia (10 g)
  • 200 g masła (temp. pokojowa)
  • 5 żółtek

dodatkowo

  • 3 puszki mandarynek w syropie (3 x 312 g)
  1. Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy cukier puder i sól oraz proszek do pieczenia.
  2. Następnie dorzucamy masło i całość siekamy z mąką.
  3. Na koniec dodajemy jeszcze żółtka i wszystko zagniatamy.
  4. Gdy ciasto jest gotowe dzielimy je na pół.
  5. Jedną połowę wkładamy do lodówki, drugą do zamrażalnika na godzinę.
  6. Następnie ciasto z lodówki rozwałkowujemy, wykładamy na wyłożoną papierem blaszkę i nakłuwamy widelcem.
  7. Na cieście układamy odsączone z zalewy mandarynki i wykładamy przygotowaną pianę z białek.
  8. Na wierzch ścieramy zamrożoną część ciasta.
  9. Gotowe ciasto wstawiamy do piekarnika wczesniej nagrzanego do 175 st.C (grzałka górna i dolna, bez termoobiegu), na drugi poziom od dołu i pieczemy przez 40-45 minut.
  10. Po upieczeniu ciasto od razu wyjmujemy z piekarnika i studzimy.

przepis na ciasto kruche z malinową pianką orchideli

Przepis na pianę z białek

  • 5 białek
  • 1 szklanka drobnego cukru (200 g)
  • 1 budyń malinowy
  1. Białka ubijamy na sztywno.
  2. Następnie dodajemy po łyżce cukier, cały czas kontynuując ubijanie. Pianę ubijamy do chwili gdy cały cukier się rozpuści (7-10 minut).
  3. Na koniec dosypujemy jeszcze budyń i całość mieszamy już ręcznie.
  4. Gotową pianę wykładamy na spód ciasta wyłożony mandarynkami.

ciasto kruche z owocami orchideli

Print Friendly, PDF & Email
O autorze

4 Responses
  1. beata jagiełło

    powiem tak – robiłam ciasta z róznych stron internet, z róznym skutkiem, ale te z Pani przepisów udają sie zawsze , 🙂 jestem łasuchem i uwielbiam piec , Pani przepisy mam na stałe w kuchni , dziekuje i pozdrawiam
    ps.- ten przepis na kruche ciasto robiłam juz z mandarynkami, jabłkami, a dzisiaj brzoskwinie z puszki 🙂 zawsze wychodzi !!!!

Zostaw komentarz

Jeżeli chętnie korzystasz z przepisów Orchideli to, od czasu do czasu, możesz wesprzeć moją pracę. Z góry dziękuję.

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Najnowsze przepisy

prosty przepis na kremowy sernik orchideli
Prosty kremowy sernik
23 września 2021By
najlepsza szarlotka bez pieczenia przepis na szarlotkę orchideli
Najlepsza szarlotka bez pieczenia
16 września 2021By
przepis na szybkie rogaliki z owocami orchideli
Ekspresowe rogaliki ze śliwkami
9 września 2021By