Kruche ciasto z mandarynkami

Ciasto z mandarynkami to przepis na kruche ciasto z malinową pianką, w której zanurzone są mandarynki. Przepyszne, lekkie i niezbyt słodkie, a przy tym pięknie się prezentuje i nie wymaga lodówki.

ciasto kruche z mandarynkami, przepis na ciasto kruche z owocami orchideli

Przepis pochodzi ze strony smakiweroniki.pl – ta strona to prawdziwa kopalnia pomysłów. Polecam 🙂

Obejrzyj, jak przygotować kruche ciasto z mandarynkami 👇👇

Przepis kruchy spód do ciasta

na blaszkę ok. 20 x 30 cm

  • 500 g mąki pszennej typu 500 – 550 (3 pełne szklanki)
  • 1/2 szklanki cukru pudru (60 g)
  • szczypta soli
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia (10 g)
  • 200 g masła (temp. pokojowa)
  • 5 żółtek

dodatkowo

  • 3 puszki mandarynek w syropie (3 x 312 g)
  1. Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy cukier puder i sól oraz proszek do pieczenia.
  2. Następnie dorzucamy masło i całość siekamy z mąką.
  3. Na koniec dodajemy jeszcze żółtka i wszystko zagniatamy.
  4. Gdy ciasto jest gotowe dzielimy je na pół.
  5. Jedną połowę wkładamy do lodówki, drugą do zamrażalnika na godzinę.
  6. Następnie ciasto z lodówki rozwałkowujemy, wykładamy na wyłożoną papierem blaszkę i nakłuwamy widelcem.
  7. Na cieście układamy odsączone z zalewy mandarynki i wykładamy przygotowaną pianę z białek.
  8. Na wierzch ścieramy zamrożoną część ciasta.
  9. Gotowe ciasto wstawiamy do piekarnika wczesniej nagrzanego do 175 st.C (grzałka górna i dolna, bez termoobiegu), na drugi poziom od dołu i pieczemy przez 40-45 minut.
  10. Po upieczeniu ciasto od razu wyjmujemy z piekarnika i studzimy.

przepis na ciasto kruche z malinową pianką orchideli

Przepis na pianę z białek

  • 5 białek
  • 1 szklanka drobnego cukru (200 g)
  • 1 budyń malinowy
  1. Białka ubijamy na sztywno.
  2. Następnie dodajemy po łyżce cukier, cały czas kontynuując ubijanie. Pianę ubijamy do chwili gdy cały cukier się rozpuści (7-10 minut).
  3. Na koniec dosypujemy jeszcze budyń i całość mieszamy już ręcznie.
  4. Gotową pianę wykładamy na spód ciasta wyłożony mandarynkami.

ciasto kruche z owocami orchideli

Print Friendly, PDF & Email
O autorze

Zostaw komentarz

Otrzymuj bezpłatnie najnowsze przepisy Orchideli

Najnowsze przepisy

rolada z kremem kawowym orchideli prosty przepis
Rolada kawowa bez pieczenia
16 kwietnia 2021By
przepis na ciasto marchewkowe orchideli
Najlepsze ciasto marchewkowe
14 kwietnia 2021By
błyskawiczne ciasto z truskawkami orchideli
Błyskawiczne ciasto z truskawkami
8 kwietnia 2021By