Szarlotka mieszana widelcem

Prosty przepis na szybką szarlotkę. Ciasto przygotowuje się łatwo a po upieczeniu jest wilgotne i w konsystencji przypomina nieco ciasta drożdżowe.  Całość przykryta jest warstwą kwaśnych jabłek i słodką kruszonką.

szarlotka mieszana widelcem przepis orchideli

Zobacz, jak przygotować szarlotkę, krok po kroku ⬇⬇

Przepis na spód do szarlotki

na prostokątną blaszkę 24 cm x 35 cm

  • 4 duże jajka
  • 1 szklanka cukru (200 g)
  • 3/4 szklanki kwaśnej śmietany 18% (200 g)
  • 3/4 szklanki oleju (150 g)
  • 3 szklanki mąki (500 g)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia (10 g)
  • 1,5 kg kwaśnych jabłek
  • 2-3 łyżki cukru (do jabłek)

Przepis na kruszonkę

  • 3 łyżki mąki (60 g)
  • 2 łyżki masła (30 g)
  • 1 łyżka cukru (15 g)
  1. Składniki do ciasta wyjmujemy z lodówki, aby ogrzały się do temperatury pokojowej.
  2. Jabłka myjemy, obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki lub drobno kroimy. Wrzucamy do garnka, dodajemy cukier i dusimy przez 10 minut. Następnie jabłka odstawiamy do przestudzenia.
  3.  W tym czasie przygotowujemy kruszonkę: podane składniki mieszamy razem do momentu, gdy pojawią się grudki ciasta. gdy jabłka przestygną, dosypujemy do nich kisiel, mieszamy i krótko zagotowujemy.
  4. Przygotowaną blaszkę wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy dokładnie masłem. Piekarnik nagrzewamy do 180 st.C grzałka górna i dolna, bez termoobiegu lub 160 st.C z termoobiegiem.
  5. Do dużej miski przesiewamy mąkę i dodajemy proszek do pieczenia, krótko mieszając. Następnie dodajemy jajka, cukier, śmietanę i olej. Składniki mieszamy widelcem, do chwili gdy ciasto będzie miało jednolitą konsystencję.
  6. Gdy ciasto jest gotowe wylewamy je do przygotowanej blaszki, na wierzch wykładamy ciepłe jabłka i całość posypujemy kruszonką.
  7. Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika na pierwszy poziom od dołu i pieczemy przez 45 minut lub do chwili, gdy wierzch ciasta nabierze złotego koloru.
  8. Upieczone ciasto od razu wyjmujemy z piekarnika, studzimy. Na koniec wierzch ciasta posypujemy cukrem pudrem.

prosty przepis na szybką szarlotkę orchideli

prosta i szybka szarlotka orchideli

Print Friendly, PDF & Email
O autorze

Zostaw komentarz

Jeżeli chętnie korzystasz z przepisów Orchideli to, od czasu do czasu, możesz wesprzeć moją pracę. Z góry dziękuję.

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Najnowsze przepisy

prosty przepis na kremowy sernik orchideli
Prosty kremowy sernik
23 września 2021By
najlepsza szarlotka bez pieczenia przepis na szarlotkę orchideli
Najlepsza szarlotka bez pieczenia
16 września 2021By
przepis na szybkie rogaliki z owocami orchideli
Ekspresowe rogaliki ze śliwkami
9 września 2021By