Szybkie ciasto z rabarbarem to mój ulubieniec. Składniki wystarczy wrzucić do miski i wymieszać. Na wierzchu możesz ułożyć dowolne owoce, również mrożone. Jeśli używasz mrożonych owoców, nie rozmrażaj ich wcześniej. Ewentualnie, jeśli są to owoce z dużą ilością soku, jak na przykład truskawki, możesz je obtoczyć w mące przed ułożeniem na cieście. Ciasto wychodzi mięciutkie i delikatne, ładnie pachnie wanilią i budyniem. Na sezon owocowy — ciasto idealne.

Szukasz pomysłu na prezent mikołajkowy? Sprawdź pakiety promocyjne Orchideli.

Kliknij tutaj (♥◡♥)

przepis na szybkie ciasto z rabarbarem Orchideli

Obejrzyj, jak przygotować szybkie ciasto z rabarbarem, krok po kroku ⬇⬇

Przepis na ciasto z rabarbarem

na prostokątną blaszkę 20 cm x 30 cm

  • 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej typ 500-550 (370 g)
  • 2 budynie śmietankowe, bez cukru (2 × 40 g)
  • 1 szklanka cukru (200 g)
  • 2 jajka L
  • cukier waniliowy lub wanilinowy
  • 1,5 szklanki kwaśnej śmietany 12%  lub 18% (400 g)
  • 1/2 szklanki oleju słonecznikowego lub rzepakowego (100 g)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia (10 g)
  • około 500 g rabarbaru
  • cukier puder do posypania
  1. Składniki do ciasta powinny mieć temperaturę pokojową. Jeśli zapomniałeś o ich wyjęciu z lodówki, śmietanę możesz podgrzać w mikrofalówce. Natomiast jajka możesz włożyć na 15 minut do gorącej wody (nie do wrzątku, wystarczy, że woda będzie parzyła lekko w palce).
  2. Rabarbar umyj, odetnij końce. Jeśli ma brzydką skórkę, możesz go obrać, jeśli skórka jest ładna, łodygi nie wymagają obierania. Następnie umyte łodygi pokrój na 1-2 cm kawałki i odstaw na czas przygotowania ciasta.
  3. Przygotowaną blachę wyłóż papierem do pieczenia. Następnie piekarnik nagrzej do 180 st. C grzałka górna i dolna, bez termoobiegu lub 165 st. C z termoobiegiem.
  4. Do dużej miski lub misy miksera wrzuć jajka, dodaj cukier i cukier waniliowy. Całość ubijaj przez 2-3 minuty, zamiast miksera możesz też użyć ręcznej trzepaczki.
  5. Następnie dodaj śmietanę, olej i budynie.
  6. Dosyp mąkę i proszek do pieczenia i całość krótko wymieszaj. Mieszaj tylko i wyłącznie do połączenia się składników.
  7. Gdy ciasto będzie gotowe, przelej je do przygotowanej blaszki, wierzch posyp pokrojonym rabarbarem oraz przygotowaną kruszonką (przepis poniżej).
  8. Całość wstaw do nagrzanego piekarnika, na drugi poziom od dołu i piecz przez 1 godzinę lub do suchego patyczka.
  9. Gdy ciasto jest upieczone (patyczek wychodzi suchy) od razu wyjmij je z piekarnika i zostaw do wystudzenia.
  10. Następnie posyp wierzch cukrem pudrem.

Przepis na kruszonkę

  • 80 g masła (rozpuszczonego)
  • 50 g cukru
  • 1 szklanka mąki (około)
  1. Masło rozpuść, dodaj cukier i wymieszaj.
  2. Następnie powoli dodawaj mąkę, mieszając do chwili, gdy powstaną ładne grudki. Mąki możesz dodać nieco mniej lub nieco więcej, w zależności od potrzeby.
ciasto z owocami, szybki przepis na proste ciasto Orchideli

Jakiego przepisu szukasz?

Orchideli poleca

Reklama

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Reklama