Prosty przepis na chrupiące i delikatne faworki. Ciasto na faworki powinno być bardzo twarde, dlatego najwygodniej jest zagnieść je w mikserze. Można je również zagnieść ręcznie. W takiej sytuacji odłóż część mąki i powoli wgniataj ją w ciasto. Nie przejmuj się, jeśli nie będziesz w stanie wgnieść całej mąki. Aby faworki były delikatne, rozwałkuj ciasto tak cienko, jak tylko jesteś w stanie. Pamiętaj, aby smażyć je w mocno rozgrzanym tłuszczu (faworek powinien wypłynąć na powierzchnię prawie od razu po wrzuceniu).

„Strzał w dziesiątkę, od dziś mój numer 1 🙂♥️ przepisy niezwykle czytelne, kody QR to świetna sprawa, która krok po kroku zbliża do fantastycznych wypieków”.  – Basia

Kup 10 zł taniej z kodem WiOSNA

Kliknij zdjęcie poniżej, aby obejrzeć film, jak przygotować faworki.

faworki na piwie, przepis na faworki Orchideli

Przepis na faworki

porcja na 60-80 sztuk

  • 2,5 szklanki mąki typ 450 (375 g)
  • 1/2 szklanki piwa (125 ml)
  • 6 żółtek
  • 1/4 łyżeczki soli

dodatkowo

  • olej lub smalec do smażenia
  1. Do misy miksera przesiej mąkę. Następnie dodaj żółtka, piwo i sól i zagnieć twarde ciasto.
  2. Jeśli chcesz ciasto zagniatać ręcznie: na blacie lub stolnicy przesiej mąkę.
  3. Następnie zrób w środku zagłębienie i dodaj sól, piwo i żółtka.
  4. Łyżką wymieszaj wszystko ostrożnie, zahaczając nieco o mąkę. Kontynuuj mieszanie, zabierając stopniowo coraz więcej mąki, aż powstanie w miarę gęste ciasto.
  5. Ponieważ ciasto jest dosyć twarde, nie zagniataj od razu całej mąki. Część odłóż na bok i postaraj się ją wgnieść stopniowo, już w momencie gdy ciasto będzie jednolite.
  6. Ciasto powinno być twarde na koniec zagniatania.
  7. Gdy ciasto jest gotowe, podziel je na dwie lub trzy części, w zależności ile masz miejsca na stolnicy i wałkuj bardzo cieniutko, tak cienko jak tylko jesteś w stanie. Możesz ciasto podsypywać mąką, aby nie przywierało do stolnicy.
  8. Następnie ostrym nożem lub radełkiem wycinaj paski szerokości 3-4 cm i długości 10 cm. Na środku zrób nacięcie i przewlecz jeden koniec faworka.
  9. Gotowe faworki smaż na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z każdej strony.
  10. Po usmażeniu wyjmij je na papierowy ręcznik i pozwól przestygnąć. Następnie posyp cukrem pudrem.

Smacznego 🙂

faworki na piwie, przepis na faworki Orchideli

Jakiego przepisu szukasz?

Orchideli poleca

Reklama Pakiet trzech książek Orchideli w promocji

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Reklama Pakiet trzech książek Orchideli w promocji