Przepis na gofry
- 500 g ugotowanych ziemniaków
- 80 – 100 g tartej mozzarelli
- sól, pieprz
- 1/2 łyżeczki czerwonej papryki
- 1 łyżeczka suszonej cebuli
- Ziemniaki ugotuj, wystudź i zetrzyj na grubych oczkach tarki. Możesz użyć ziemniaków ugotowanych wcześniej (np. pozostałych z obiadu).
- Gofrownicę nagrzej wcześniej.
- Do startych ziemniaków dodaj mozzarellę, sól, pieprz, paprykę i suszoną cebulę. Dodatkowo możesz dodać przyprawy, które lubisz (czosnek, oregano, bazylię).
- Następnie całość wymieszaj dokładnie łyżką lub widelcem.
- Gdy całość jest wymieszana, ułóż pełną łyżkę masy na rozgrzaną gofrownicę. Całość zamknij i piecz przez 8-15 minut (w zależności od mocy gofrownicy i poziomu przypieczenia ziemniaków, jaki lubisz).
