Mazurek z kremem milky way

Przepyszny, lekko czekoladowy i bez pieczenia mazurek z kremem milky way to ciasto pięknie się prezentujące zarówno w środku jak i na zewnątrz.

przepis na ciasto na wielkanoc, bez pieczenia, orchideli

 

Mazurek z kremem milky way najlepiej przygotować 1-2 dni wcześniej aby herbatniki dobrze odmiękły. Jeśli macie bardzo rzadki dżem czy powidła, można utrwalić je dodając 1 – 2 łyżeczek żelatyny rozpuszczone w 1/3 szklanki gorącej wody na 300 ml dżemu.

Warstwę kremu milky way można posypać solonymi orzeszkami ziemnymi, dla jeszcze pyszniejszego efektu. Polecam.

Oglądaj, jak przygotować mazurek krok po kroku 👇👇

Przepis na mazurek z kremem milky way

na blachę 20 cm x 30 cm

  • duże opakowanie herbatników (ok. 40 sztuk, 200 – 300 g)
  • duży słoik dżemu z czerwonej porzeczki (ok. 350 ml)
  • batoniki kinder bueno i solone orzeszki ziemne – do dekoracji
  • świeża mięta – do dekoracji

przepis na wielkanoc, bez pieczenia orchideli

Przepis na krem milky way

  • 5 batoników milky way (5 x 21,5 g)
  • 100 g mlecznej czekolady
  • 200 g śmietanki 36%
  • 500 g serka mascarpone, schłodzonego
  1. Batoniki i czekoladę siekamy na drobne kawałki.
  2. Następnie całość zalewamy śmietanką i podgrzewamy (w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej) do chwili aż całość się rozpuści.
  3. Gdy masa jest już jednolita, przykrywamy ją szczelnie i wstawiamy do lodówki na minimum 8 godzin, najlepiej na całą noc.
  4. Po tym czasie, do schłodzonej masy dodajemy serek mascarpone i ubijamy krótko, do czasu gdy krem stanie się jednolity i wyraźnie sztywny.

Przepis na polewę czekoladową do mazurka

polewę najlepiej jest przygotować w momencie gdy ciasto jest już złożone i wstawione do lodówki

  • 100 g masła
  • 50 g cukru (1/4 szklanki)
  • 1/2 szklanki śmietanki 36% (100 g)
  • 100 g czekolady mlecznej
  • 100 g czekolady gorzkiej
  1. Czekoladę mleczną i gorzką siekamy drobno.
  2. Śmietankę z cukrem zagotowujemy i wyłączamy ogień.
  3. Następnie dodajemy masło i mieszamy do chwili całkowitego rozpuszczenia się masła.
  4. Gdy masło się rozpuści przelewamy całość do miski z posiekaną czekoladą, odstawiamy na 5 minut, po czym całość mieszamy do chwili, gdy składniki się połączą i utworzą jednolitą konsystencję.
  5. Polewę zostawiamy na 5-10 minut aby przestygła, po czym wylewamy ją na schłodzone ciasto.

mazurek z kremem milky way, przepis na mazurek wielkanocny orchideli

Składanie mazurka milky way

  1. Na początek na dnie blaszki układamy warstwę herbatników.
  2. Następnie rozsmarowujemy warstwę dżemu i przykrywamy kolejną warstwą herbatników.
  3. W kolejnym kroku na herbatniki wykładamy cały krem milky way i równo rozsmarowujemy.
  4. Ciasto wstawiamy do lodówki na 30 minut, a w tym czasie przygotowujemy polewę.
  5. Gdy polewa jest gotowa lekko ją studzimy.
  6. Następnie polewamy nią ciasto i równo rozsmarowujemy.
  7. Gotowe ciasto dekorujemy posiekanymi orzeszkami, kawałkami batoników i miętą, po czym wstawiamy do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.

Smacznego!

mazurek na wielkanoc prosty przepis orchideli

 

Print Friendly, PDF & Email
O autorze

3 Responses
  1. Małgorzata

    Witam.Obserwuje Pani blog od dłuższego czasu.przesyla mi Pani nowe przepisy na maila.Niestety nie mogę skorzystać z przepisów bo chronione jest hasłem.Tak jest od paru dni.Nie pamiętam hasła nie wiem czy kiedykolwiek miałam je. Co mam zrobić bo przyznaję że piekę co tydzień z Pani przepisów które są fenomenalne.

    1. Beata Kuryło

      Hasło jest ustawione tylko w przepisie na babkę cytrynową, ponieważ jest to przepis przeznaczony dla osób zapisanych na newsletter. Jeśli otrzymuje Pani maile ode mnie, w treści ostatniego znajduje się zarówno link jak i hasło do przepisu na babkę. Nigdzie indziej na mojej stronie haseł nie ma. Wszystkie treści są ogólnodostępne. W razie dalszych problemów proszę o kontakt na beata@orchideli.com

Zostaw komentarz

Otrzymuj bezpłatnie najnowsze przepisy Orchideli

Najnowsze przepisy

rolada z kremem kawowym orchideli prosty przepis
Rolada kawowa bez pieczenia
16 kwietnia 2021By
przepis na ciasto marchewkowe orchideli
Najlepsze ciasto marchewkowe
14 kwietnia 2021By
błyskawiczne ciasto z truskawkami orchideli
Błyskawiczne ciasto z truskawkami
8 kwietnia 2021By