Truskawkowy sernik na zimno

Truskawkowy sernik na zimno to przepis na proste, orzeźwiające ciasto bez pieczenia. To też przepis na ciasto uwielbiane przez dzieci (duże i małe 😉 ). Zapraszam na zabawę z kolorowymi galaretkami. Jeśli chcesz ograniczyć cukier, można zmniejszyć ilość lub całkowicie zrezygnować z mleka skondensowanego. Do środka można dodać ulubione, sezonowe owoce (jeśli dodajesz mrożone, nie trzeba ich wcześniej rozmrażać).

truskawkowy sernik na zimno przepis na sernik bez pieczenia orchideli

Truskawkowy sernik na zimno jest tak prosty, że ciasto to przygotujesz bez problemu razem z dziećmi. Robiąc na wierzchu rozetki z bitej śmietany i posypując kolorowym konfetti, masz prosty przepis na tort urodzinowy dla dziecka ;).

Zobacz, jak przygotować truskawkowy sernik na zimno, krok po kroku 👇👇

sernik na zimno przepis na sernik bez pieczenia orchideli

Przepis na truskawkowy sernik na zimno

na okrągłą tortownicę 24 cm

  • 150 g pokruszonych herbatników
  • 50 g miękkiego masła (2 łyżki)
  • 2-3 łyżki nutelli (100-150 g)
  • 1 kg sera białego mielonego
  • 1/2 puszki mleka skondensowanego słodzonego (250 g)
  • 3 galaretki truskawkowe
  • 1 galaretka cytrynowa
  • 1 galaretka kiwi (lub agrestowa)
  • galaretka niebieska, szafirowa lub turkusowa (do wyboru)
  • 1 galaretka krystaliczna
  1. Herbatniki mielimy na drobno lub miksujemy w blenderze.
  2. Następnie dodajemy miękkie masło i nutellę.
  3. Gdy całość się wymiesza, herbatniki wykładamy na wyłożoną papierem tortownicę, lekko ugniatając. Następnie spód wstawiamy do lodówki, do schłodzenia.
  4. Galaretki truskawkowe rozpuszczamy w 1 i 1/2 szklanki gorącej wody (375 ml) i odstawiamy do wystudzenia.
  5. Ser i mleko skondensowane wrzucamy do dużej miski i miksujemy krótko. Następnie dolewamy wystudzoną galaretkę i mieszamy na niskich obrotach (będzie chlapać).
  6.  Gotową masę wylewamy na schłodzony spód i wstawiamy do lodówki.
  7. Galaretki: cytrynową, kiwi i obie niebieskie rozpuszczamy, każdą w 1,5 szklanki (375-400 ml) gorącej wody.
  8. Następnie wylewamy każdą do oddzielnego pojemnika z płaskim dnem (mniej więcej 15 x 15 cm) i odstawiamy do zastygnięcia. Galaretki można przygotować nawet dzień wcześniej i zostawić je na noc w lodówce.
  9. Galaretkę krystaliczną rozpuszczamy w 2 szklankach gorącej wody (500 ml) i zostawiamy do wystudzenia.
  10. Gdy kolorowe galaretki zastygną, kroimy je w kostkę, mieszamy wszystkie kolory i układamy razem na wierzchu sernika.
  11. Wszystko zalewamy galaretką krystaliczną i odstawiamy do lodówki do zastygnięcia.

truskawkowy sernik na zimno przepis na sernik bez pieczenia orchideli

 

truskawkowy sernik na zimno przepis na sernik bez pieczenia orchideli

 

Print Friendly, PDF & Email
O autorze

Zostaw komentarz

Jeżeli chętnie korzystasz z przepisów Orchideli to, od czasu do czasu, możesz wesprzeć moją pracę. Z góry dziękuję.

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Najnowsze przepisy

prosty przepis na kremowy sernik orchideli
Prosty kremowy sernik
23 września 2021By
najlepsza szarlotka bez pieczenia przepis na szarlotkę orchideli
Najlepsza szarlotka bez pieczenia
16 września 2021By
przepis na szybkie rogaliki z owocami orchideli
Ekspresowe rogaliki ze śliwkami
9 września 2021By