1. Klasyczny sernik bez spodu
PRZEPIS: https://orchideli.com/pl/2021/01/04/przepis-na-klasyczny-sernik-bez-spodu/
Przepis znajdziesz też w książce Creme de la creme 1
- Tradycyjny, o zwartej, wyraźnie sernikowej strukturze.
- Średnio trudny w przygotowaniu.
- Najlepiej użyć sera w kostce własnoręcznie zmielonego.
- Najlepiej upiec go bez spodu
- Nie wymaga lodówki do przechowywania
- Trwały, możesz go upiec do 2 dni przed świętami.
- Możesz dodać rodzynki, orzechy, skórkę pomarańczową, brzoskwinie. Może być też bez dodatków.
- Można go mrozić.
2. Sernik z brzoskwiniami
PRZEPIS: https://orchideli.com/pl/2023/03/31/sernik-z-brzoskwiniami/
Przepis znajdziesz też w książce Creme de la creme 2
- Tradycyjny, o delikatnej, lekko wilgotnej strukturze.
- Średnio trudny w przygotowaniu.
- Możesz użyć sera z wiaderka, ale może on wymagać dodania większej ilości budyniu/mąki ziemniaczanej, dla właściwej konsystencji (w zależności od gęstości sera).
- Na delikatnym, kruchym spodzie. Nie wymaga podpiekania.
- Nie wymaga lodówki do przechowywania, ale powinien być w chłodnym miejscu (spiżarnia, garaż, balkon).
- Niezbyt trwały. Najlepiej upiec go 1 dzień przed świętami.
- Możesz dodać rodzynki, orzechy, skórkę pomarańczową. Może być też bez dodatków.
- Można go mrozić.
3. Sernik na ucieranym spodzie
PRZEPIS: https://orchideli.com/pl/2022/06/17/przepis-na-sernik-na-ucieranym-spodzie/
Przepis znajdziesz też w książce Na słodko!
- Tradycyjny, o wyraźnie serowej, zwartej strukturze.
- Średnio trudny w przygotowaniu.
- Najlepszy będzie ser z kostki, własnoręcznie mielony.
- Na grubszym, ucieranym spodzie. Nie wymaga podpiekania.
- Nie wymaga lodówki do przechowywania. Wystarczy chłodna spiżarnia.
- Trwały. Można go upiec 2-3 dni przed świętami.
- Możesz dodać rodzynki, orzechy, skórkę pomarańczową.
- Można go zamrozić.
4. Śmietanowiec — sernik bez sera
PRZEPIS: https://orchideli.com/pl/2022/01/05/przepis-na-sernik-z-brzoskwiniami-bez-sera-smietanowiec/
Przepis znajdziesz też w książce Creme de la creme 2
- Bardzo delikatny, piankowy i puszysty.
- Średnio trudny w przygotowaniu.
- Nie zawiera sera, robi się go na kwaśnej śmietanie.
- Na kruchym, czekoladowym spodzie. Nie wymaga podpiekania.
- Nie wymaga lodówki do przechowywania. Wystarczy chłodna spiżarnia.
- Trwały. Można go upiec 2-3 dni przed świętami.
- Możesz dodać rodzynki, orzechy, skórkę pomarańczową.
- Można go zamrozić.
5. Sernik na delicjach i kwaśnej śmietanie
PRZEPIS: https://orchideli.com/pl/2020/02/06/przepis-na-sernik-na-delicjach-i-kwasnej-smietanie/
Przepis znajdziesz też w książce Creme de la creme 1
- Bardzo delikatny, wilgotny, bardzo kremowy.
- Bardzo prosty w przygotowaniu.
- Najlepszy będzie ser z wiaderka
- Na delicjach, można użyć biszkoptów lub herbatników.
- Wymaga lodówki do przechowywania.
- Trwały. Można go upiec 2-3 dni przed świętami.
- Możesz dodać rodzynki, orzechy, skórkę pomarańczową.
- Można go zamrozić.
6. Puszysty sernik z wiaderka
PRZEPIS: https://orchideli.com/pl/2023/09/14/przepis-na-puszysty-sernik-z-wiaderka/
Przepis znajdziesz też w książce Creme de la creme 2
- Bardzo delikatny, bardzo piankowy i puszysty.
- Średnio trudny w przygotowaniu.
- Najlepszy będzie ser z wiaderka.
- Na delikatnym kruchym spodzie. Można użyć herbatników.
- Nie wymaga lodówki do przechowywania, ale smakuje lepiej dobrze schłodzony.
- Średnio trwały. Najlepiej upiec go 1 dzień przed świętami.
- Możesz dodać rodzynki, orzechy, skórkę pomarańczową, brzoskwinie.
- Można go zamrozić.
7. Sernik cytrynowy
PRZEPIS: https://orchideli.com/pl/2022/06/14/przepis-na-sernik-cytrynowy/
Przepis znajdziesz też w książce Na słodko!
- Bardzo delikatny, bardzo wilgotny i kremowy.
- Średnio trudny w przygotowaniu.
- Najlepiej użyć sera z wiaderka
- Bez spodu. Można go zrobić na herbatnikach.
- Wymaga lodówki do przechowywania. Powinien być bardzo dobrze schłodzony.
- Średnio trwały. Najlepiej upiec go maksymalnie 2 dni przed świętami.
- Możesz dodać pokrojone brzoskwinie.
- Można go zamrozić.
